Michel Rolland
Description
Caves
Année de début professionnelle
1973
Description de leurs propres vins
L'alliance avec Araex pour ce projet a beaucoup de sens, car elle compte près de vingt ans d'expérience dans l'exportation de vins espagnols.
Carrière professionnelle
En 1973, il crée avec sa femme à Libourne (Bordeaux) un laboratoire d'œnologie, une entreprise qu'il dirige encore aujourd'hui et par laquelle transitent des échantillons de près de mille bodegas par an. En outre, il conseille des dizaines de maisons vinicoles sur les cinq continents. Aujourd'hui, il est considéré comme l'œnologue le plus sollicité de la planète.
Travail
Conseiller œnologique de certaines des principales bodegas du monde.
Entraînement
Licencié en Viticulture et Œnologie à Bordeaux. Il a étudié sous la tutelle d'œnologues renommés tels que Pierre Sudraud, Pascal Ribéreau-Gayon ou Émile Peynaud.
