Eva de Benito
Carrière professionnelle
Eva de Benito est arrivée à Viña Real en 2003, au moment même où la cave commençait à prendre son essor pour se consacrer exclusivement au vin Viña Real, que CVNE produisait depuis les années 20. Elle a commencé par aider au laboratoire, s'occupant du contrôle des fermentations et réalisant les analyses du vin. Actuellement, elle est responsable de la direction du personnel, du laboratoire et de la maintenance de cette cave, et elle supervise l'élaboration, l'élevage et la mise en bouteille des vins.
Travail
Œnologue en chef de la bodega Viña Real
Entraînement
Liée depuis son enfance au monde du vin, Eva de Benito a obtenu une licence en Œnologie à l'Université de La Rioja et est ingénieure agronome diplômée de l'Université Publique de Navarre.
