Montello Asolo

Située dans la région de la Vénétie, elle a été fondée en 1977 comme DOC Montello e Colli Asolani. Montello Rosso a été établi comme DOCG indépendant en 2011. Le nom a changé pour DOC Montello Asolo en 2020.

Il s'agit d'une petite appellation, avec 80 hectares de vignobles associés, qui s'est spécialisée dans l'élaboration de vins rouges à partir de cépages d'origine française, principalement le cabernet sauvignon et le cabernet franc. Les cépages rouges carmenère, merlot et recantina sont également autorisés. En ce qui concerne les cépages blancs, les principaux sont bianchetta trevigiana, chardonnay, glera, manzoni bianco, pinot bianco et pinot grigio.