Beaune
La A.O.C. Beaune s’étend sur la sous-région de la Côte de Beaune, l’une des cinq grandes zones viticoles de la Bourgogne française, dans la Côte-d'Or. Avec plus de 411 hectares plantés, les cépages majoritaires sont le chardonnay et le pinot noir, avec lesquels on produit 85 % de vin rouge et 15 % de vin blanc, représentant une production de près de 2,1 millions de bouteilles par an.
À Beaune, il existe 42 climats classés Premier Cru, ce qui représente plus des trois quarts de la superficie totale de l’A.O.C. En plus d’être une importante zone de production, Beaune est considérée comme le centre névralgique du commerce du vin de Bourgogne, car la majorité des négociants les plus importants ont leur siège dans la ville.
À Beaune, il existe 42 climats classés Premier Cru, ce qui représente plus des trois quarts de la superficie totale de l’A.O.C. En plus d’être une importante zone de production, Beaune est considérée comme le centre névralgique du commerce du vin de Bourgogne, car la majorité des négociants les plus importants ont leur siège dans la ville.
Climat
Continental ou semi-continental.
Sol
Comme c'est caractéristique de la Bourgogne, les sols de l'A.O.C. Beaune sont très variés avec des compositions argileuses, calcaires, de sels ferrugineux ou marnes calcaires.
Hectares
411
Localisation
Région de Bourgogne, département de Côte-d'Or, est de la France.
