Les grappes sont de taille moyenne et compactes, avec des épaules et une forme arrondie. Les fruits sont plutôt petits, de forme sphérique légèrement aplatie et d'une belle couleur rouge plomb. En plus de la couleur qu'elle apporte aux vins (ambre rougeâtre), elle offre des arômes persistants et sucrés de dattes, de rose d'Alexandrie et de fleurs miellées. En bouche, elle se distingue par son haut degré d'alcool, sa faible acidité et des tanins entre végétaux et amers. Elle est souvent mélangée à d'autres raisins blancs pour lui donner un caractère muscaté (vins doux, mistelles, arropes…).
Faiblesses
Sa haute teneur en sucres la rend vulnérable aux guêpes. Elle est très sensible à l'oïdium.
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