Bodegas Ángel Lorenzo Cachazo
Description
Coordonnées d'intérêt
Martivillí, d'Ángel Lorenzo Cachazo, est né en 1988 du savoir-faire d'une famille aguerrie dans le soin des vignobles et avec la connaissance de la tradition locale. Les arrière-grands-parents et les grands-parents de la génération actuelle travaillaient dans les vignes pour produire des raisins destinés à l'élaboration des vins historiques de l'ancienne « Tierra de Medina », très réputés pendant les meilleures années des Foires de Medina del Campo.
Martivillí se trouve dans le village de Pozaldez (Valladolid), au sein de la Dénomination d'Origine Rueda, et dispose de 35 hectares de vignoble en propriété. Ils produisent des vins à partir de verdejo ainsi que de la variété française sauvignon blanc, qui s'est bien adaptée aux sols de Rueda. D'autres variétés comme viura ou palomino sont également utilisées, bien qu'elles soient généralement résiduelles dans la région, après que la D.O. a misé fortement sur la reine de la maison : le raisin verdejo.
À cet égard, l'importance accordée à ce cépage ne les a pas empêchés de produire d'autres types de vins de qualité, comme les rouges vieillis en chêne, les fermentations en barrique ou les rosés très fruités.
Il y a quelques années, ils ont inauguré leurs nouvelles installations, ce qui a signifié un changement radical dans l'élaboration des vins traditionnels de la région. Ainsi, ils ont également misé sur des vins blancs modernes travaillés avec les techniques les plus innovantes, tout en continuant à faire quelque
Année de Fondation
1988
Adresse
Rue González Íscar, 2.
Téléphone
983822481
