Bodegas Peláez
Description
Coordonnées d'intérêt
Bodegas Peláez (Grajal de la Ribera, León) dispose d'une grande tradition familiale. Aujourd'hui dirigée par Ángel Peláez, 3e génération, c'est dans les années 20 du siècle dernier que son grand-père Baltasar Peláez a commencé avec l'ancien métier de muletier : il élaborait du vin qu'il transportait ensuite avec une charrette et des mules pour le vendre dans les montagnes de León. Avec l'aide de ses enfants, Baltasar a construit en 1950 une cave souterraine où les Peláez continuent aujourd'hui à élaborer leurs vins. En 2004, la famille a agrandi les installations avec la construction d'une nouvelle cave pour l'embouteillage et l'élevage.
Bodegas Peláez élabore des vins blancs, rosés et rouges, en préservant l'essence des trois cépages qu'elle travaille : prieto picudo, verdejo et albarín. Elle dispose de 7 hectares de vignes propres et contrôle 42 hectares supplémentaires. Avec cette matière première, elle élabore les 4 marques qui composent son portfolio : le blanc Airad, Senoel (en version rosé et rouge jeune), 3 Almas (le seul rouge élevé) et le novateur Nanay, un blanc demi-doux de prieto picudo. Au total, elle produit 250 000 bouteilles par an, destinées entièrement au marché national.
Année de Fondation
1950
Vignoble en propriété
7
Adresse
C/ Calabozo nº 12
