La finca El Borujo, située dans la municipalité tinerféenne d'Arafo, à une altitude comprise entre 750 et 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, abrite le vignoble en propriété d'à peine un hectare de surface de Bodega Juan Francisco Fariña Pérez, une entreprise familiale fondée en 1999.
La cave produit de manière artisanale, sous la D.O. Valle de Güímar, des vins qui sont l'expression parfaite des cépages autochtones (listán blanco, marmajuelo, albillo criollo, gual, moscatel ou vijariego blanco), du climat et du terroir de cette région des Îles Canaries.
Adresse
Crta. Subida Los Loros km 4.2
Téléphone
922 511 676 / 636 824 919