En 1994, Didier Belondrade, réputé bodeguero français, établit à Rueda Bodegas Belondrade, motivé par le grand intérêt que lui inspire le cépage Verdejo. Dès le début du projet, le Français a appliqué une philosophie vitivinicole très bourguignonne à tout le processus d'élaboration, devenant pionnier dans l'élevage du Verdejo en bois. À partir de l'année 2000, dans la commune de La Seca, se dresse la nouvelle cave de la maison, conçue par l'architecte français Vicent Dufos du Rau.