Las Bacantes
Description
Coordonnées d'intérêt
Las Bacantes est le projet personnel de Carlos Sánchez à Cadalso de los Vidrios. Sous un nom inspiré par les adoratrices du dieu Bacchus, l'œnologue des caves riojanaises 3 Viñerones et La Cantarada mise sur le versant madrilène de la Sierra de Gredos avec des micro-vinifications sélectives de vieilles vignes de garnacha et albillo real.
En suivant une viticulture respectueuse de l'environnement et une intervention minimale en cave, Las Bacantes produit des vins qui allient finesse et le caractère variétal si caractéristique de cette zone de production de la D.O. Vinos de Madrid, de plus en plus en vogue.
En suivant une viticulture respectueuse de l'environnement et une intervention minimale en cave, Las Bacantes produit des vins qui allient finesse et le caractère variétal si caractéristique de cette zone de production de la D.O. Vinos de Madrid, de plus en plus en vogue.