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El prestigio de CVNE está sólida e incontestablemente asentado. Su gama Viña Real, creada hace casi un siglo, tiene desde 2004 su propia bodega de elaboración situada en Rioja Alavesa. Allí germina Viña Real Reserva 2019, un soberbio ensamblaje de tempranillo, graciano, mazuelo y garnacha, envejecido duante 18 meses en barrica.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
Graciano, Garnacha tinta, 90% Tempranillo, Mazuelo
Type de barrique
Barricas nuevas y de un uso
Type de bouteille
Bouteille de Bourgogne
Temps en fût
18 meses
Capacité (cl)
75
Acidité totale (g/l)
5.7
Acidité volatile (g/l)
0.6
pH
3.55
Teneur en alcool (% vol.)
14
Informations générales
Viña Real Reserva 2019 es un elegante y equilibrado coupage de tempranillo (90%), garnacha, graciano y mazuelo. Se elaboró con uvas procedentes de Rioja Alavesa vendimiadas de forma manual. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés y americano. Una vez embotellado, permaneció un mínimo de 18 meses más armonizándose en los impresionantes calados de Viña Real, excavados en el Cerro de la Mesa.
Detrás de Viña Real se encuentra una de las firmas más sólidas del panorama riojano y con más proyección internacional: CVNE. Desde 2004, la marca Viña Real se elabora en una bodega independiente: unas instalaciones vanguardistas diseñadas por el arquitecto de prestigio mundial Philippe Mazières, que coronan el Cerro de la Mesa, en Laguardia (Rioja Alavesa). Aquí se gestan vinos con un extraordinario potencial de envejecimiento, basados en la elegancia y los valores familiares desde 1920.
Viña Real Reserva 2019 (D.O.Ca. Rioja) es ideal para acompañar marmitako de atún o un buen besugo a la donostiarra. También maridará con unas chuletillas de cordero a la parrilla.
Avis des créateurs
Viña Real Reserva es un vino con capa alta de color granate, limpio y brillante. La nariz es muy intensa donde los aromas se entrelazan mostrando una gran una complejidad digna de este vino. Encontramos aromas a frutos del boque, regaliz, especias, clavo, pimienta, notas balsámicas, café tostado, etc. En boca presenta concentración, pero con tanino redondo y amable dejándonos un largo y agradable postgusto con notas afrutadas. Todo ello nos da como resultado un vino sumamente elegante y con personalidad propia. Vino de largo final que evolucionará muy positivamente en botella ya que le auguramos un largo potencial de guarda.
La cave
Cave
Derrière Viña Real se trouve l'une des maisons les plus solides du panorama viticole de la Rioja, avec une grande projection internationale : CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España). L'architecte français de renommée mondiale, Philippe Mazières, a été choisi par les responsables pour refléter l'esthétique de cette maison centenaire dans la nouvelle cave Viña Real, établie à Laguardia (Rioja Alavesa). Sa philosophie consistait à rechercher un style propre qui respecte les emblèmes de la cave, avec un caractère plus subtil, évoquant un profil plus “bourguignon” dans cette nouvelle initiative.
CVNE (Haro, Rioja Alta) a lancé pour la première fois sur le marché la marque Viña Real en 1920 ; cependant, à la fin du XXe siècle, l'idée de créer une cave propre à cette gamme a vu le jour, et la sous-région de la Rioja Alavesa a été choisie pour ce nouveau projet. Ainsi, l'histoire de la cave Viña Real est relativement courte : les installations ont été inaugurées en 2004.
Viña Real conjugue tradition et modernité dans ses spectaculaires installations en béton, bois et acier inoxydable. Cette nouvelle construction se distingue visuellement par l'énorme cuve qui domine sa physionomie, un espace dédié à l'élaboration des vins. À côté, deux tunnels ont été creusés dans la roche même du Cerro de la Mesa (Rioja Alavesa), où elle est située, destinés au repos des vins : l'un pour les barriques et l'autre pour les bouteilles.