Le vin rouge exclusif de Viña Real pour la Collection Thyssen
Né pour la Collection Thyssen de Vinoselección, Viña Real Gran Reserva Especial 2019 capture, une fois de plus, la grande élégance de Rioja Alavesa. Fino, complexe et soyeux, est un assemblage de Tempranillo avec une légère contribution de Graciano, avec un long élevage de 24 mois en fûts de chêne français et américain. Si vous souhaitez en profiter, achetez dès maintenant votre Collection Thyssen !
Appartenant à l'exclusive Collection Thyssen de Vinoselección, Viña Real Gran Reserva Especial 2019 est un assemblage de Tempranillo et Graciano avec un élevage de 24 mois en barriques de chêne français et américain qui lui apporte profondeur et élégance. Son étiquette reproduit le tableau El Claro de un bosque, d’Alfred Sisley.
Il s’agit d’une vendange 2019 qualifiée d’Excellente et représente une interprétation soignée et très personnelle de Viña Real. C’est un vin pensé pour accompagner des plats au caractère, notamment des recettes de cuisson lente et des viandes savoureuses, où il peut se révéler lentement et sans précipitation.
Viña Real est l’une des signatures les plus reconnues de Rioja Alavesa, une zone qui a su unir tradition et regard moderne sur le vignoble. Cet équilibre se remarque dans chaque détail de ce Viña Real Gran Reserva Especial 2019, un vin qui parle d’origine, de sélection et de bon savoir-faire.
Caractéristiques de consommation
Accord
Viña Real Gran Reserva Especial 2019 est idéal pour accompagner une caldereta d'agneau, un filet de veau avec une sauce aux fruits des bois ou des joues de veau braisées.
Belle robe rouge cerise mûre avec une bordure teintée de brique, bien couvrante.
Nez
Montre un nez élégant et complexe. Met en avant d'abord les fruits noirs mûrs, avec des notes de myrtille et de mûre, qui s'entrelacent avec un profil épicé de poivre et de noix de muscade. Puis apparaissent des souvenirs de maquis et des arômes balsamiques agréables de menthe et d'éucalyptus, dans un ensemble raffiné, expressif et d'une profondeur remarquable.
Bouche
En bouche, il se présente rond et équilibré, avec d'excellentes sensations tactiles qui enveloppent le passage de manière soyeuse. Il confirme l'élégance du nez avec un tanin noble et bien fondé, tandis que l'excellente acidité apporte de la vivacité au centre de la bouche. La finale est longue et persistante, avec des souvenirs nets de fruits à liqueur et de doux échos fumés.
Derrière Viña Real se trouve l'une des maisons les plus solides du panorama viticole de la Rioja, avec une grande projection internationale : CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España). L'architecte français de renommée mondiale, Philippe Mazières, a été choisi par les responsables pour refléter l'esthétique de cette maison centenaire dans la nouvelle cave Viña Real, établie à Laguardia (Rioja Alavesa). Sa philosophie consistait à rechercher un style propre qui respecte les emblèmes de la cave, avec un caractère plus subtil, évoquant un profil plus “bourguignon” dans cette nouvelle initiative.
CVNE (Haro, Rioja Alta) a lancé pour la première fois sur le marché la marque Viña Real en 1920 ; cependant, à la fin du XXe siècle, l'idée de créer une cave propre à cette gamme a vu le jour, et la sous-région de la Rioja Alavesa a été choisie pour ce nouveau projet. Ainsi, l'histoire de la cave Viña Real est relativement courte : les installations ont été inaugurées en 2004.
Viña Real conjugue tradition et modernité dans ses spectaculaires installations en béton, bois et acier inoxydable. Cette nouvelle construction se distingue visuellement par l'énorme cuve qui domine sa physionomie, un espace dédié à l'élaboration des vins. À côté, deux tunnels ont été creusés dans la roche même du Cerro de la Mesa (Rioja Alavesa), où elle est située, destinés au repos des vins : l'un pour les barriques et l'autre pour les bouteilles.
