Viña Pomal Vinos Singulares Graciano 2020
Vin Singulier de l'autochtone riojana uva graciano
Fidèle à la typicité de la variété, d'une grande subtilité et rusticité, Viña Pomal Vinos Singulares Graciano 2020 est un rouge fruité et épicé, très agréable en bouche grâce à son équilibre et sa fraîcheur, avec un incroyable potentiel de garde.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Graciano
Type de barrique
Barriques de chêne français
Type de bouteille
Bouteille de Bourgogne
Temps en fût
20 mois
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
14
Avis des créateurs
À la vue, Viña Pomal Graciano présente une couleur rouge intense et très brillante, avec des reflets violacés. Au nez, des arômes typiques variétaux de poivre blanc, de santal et de cèdre apparaissent, mêlés à des arômes de fruits rouges mûrs et de fleurs comme la lavande. Il offre un grand volume et une fraîcheur en bouche, avec des tanins veloutés. Un passage agréable et soyeux qui se termine par une finale enveloppante et grasse. Compte tenu de ses caractéristiques et de son grand potentiel de garde, il gagnera en expressivité au cours des 10 prochaines années.
La cave
Cave
Oenologue
Vinificateur
Située dans le célèbre quartier viticole du Barrio de la Estación à Haro, Bodegas Bilbaínas est l'une des maisons historiques et emblématiques de la Rioja. Son origine remonte à 1859, lorsque, fuyant le fléau du phylloxéra, la maison bordelaise Savignon Frères et Cie s'est installée à Haro pour élaborer et exporter du vin vers la France. En 1901, un groupe d'entrepreneurs bilbaínos a acquis les installations, construisant également une nouvelle et monumentale cave avec des galeries souterraines. C'est ainsi que la société Bodegas Bilbaínas a été définitivement constituée.
En peu de temps, ses vins ont acquis une grande réputation. À tel point qu'en 1925, cette maison a été distinguée par le titre de Fournisseur de la Maison Royale et du Patrimoine. En 1997, la cave a intégré le Groupe Codorníu, entreprenant une profonde rénovation des installations et des vignobles, ainsi qu'une mise à jour du style de ses vins.
Aujourd'hui, Bodegas Bilbaínas possède un vignoble exceptionnellement vaste en Rioja : 250 hectares répartis sur la commune de Haro, dans la sous-région de la Rioja Alta; et dispose de marques d'une solidité enviable couvrant différents styles : du plus classique Viña Pomal, à La Vicalanda (Haute Expression) et le plus moderne et jeune Viña Zaco.