Terra Vermella de Nin 2015
L'interprétation de la famille Nin Ortiz à Pla de Manlleu
À la différence des autres vins de la Familia Nin Ortiz, tous élaborés dans le Priorat, Terra Vermella de Nin 2015 est leur interprétation savante des terres de Pla de Manlleu. Une hectare de sol argilo-calcaire d'où proviennent les raisins de parellada utilisés pour élaborer ce blanc spectaculaire.
Caractéristiques générales
Informations générales
Famille Nin Ortiz travaille uniquement avec ses propres vignobles et embouteille par domaines, afin de préserver l'identité du lieu et des sols.
La cave
Cave
La Familia Nin Ortiz est une bodega qui travaille avec l'agriculture biodynamique dans toutes les vignes et prend soin de l'environnement où elle vit. Avec ses propres raisins, elle élabore des vins qui expriment la terre, le climat et le millésime, avec des fermentations spontanées et sans ajout de levures industrielles.