Pujanza Añadas Frías 2021
Expression du millésime dans un vibrante viura de garde
Pujanza Añadas Frías 2021 est un monocépage expressif de viura avec une claire vocation de garde, particulièrement démontrée dans les millésimes les plus froids avec des périodes de maturation prolongées. Un blanc en édition limitée produit uniquement lorsque l'expression du millésime prévaut sur les caractéristiques propres du vignoble d'où il provient, dans la finca San Juan de Anteportalatina (Laguardia, Álava). Avec 12 mois d'élevage en barrique, c'est un blanc riojan salin, savoureux et vibrant. Très spécial.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Avis des créateurs
Pujanza Añadas Frías arbore une couleur jaune pâle, Añadas Frías présente une apparence limpide et brillante. Au nez, c’est un vin intense et sérieux, avec une bonne fraîcheur et concentration, qui offre un grand potentiel pour développer davantage de nuances et de complexité. En bouche, il révèle une acidité vibrante et une sensation électrique, accompagnées de tanins très fins et d’une finale sèche et sérieuse.
La cave
Derrière le nom Bodegas y Viñedos Pujanza se cache l'un des projets vitivinicoles les plus remarquables du panorama riojan, salué par les principaux prescripteurs nationaux et internationaux. Carlos San Pedro dirige les opérations et les élaborations, un homme qui a su conjuguer l'héritage viticole de ses ancêtres avec une vision œnologique moderne, où l'essentiel est de se mettre au service du magnifique vignoble qu'il gère à Laguardia.