Pruno Red Edition 2022
Un ribera légendaire avec 92 points Parker, en édition exclusive
Depuis que Robert Parker (The Wine Advocate) a désigné Pruno comme le meilleur vin espagnol de l’histoire pour moins de 20 dollars, il est devenu l’un des vins les plus recherchés d’Espagne et une véritable icône de la Ribera del Duero. Pour la quatrième fois, Finca Villacreces a accepté de créer une édition spéciale de cette étiquette pour nous : Pruno Red Edition 2022. Il s’agit d’un vin rouge voué à être en rupture de stock en un temps record, comme ses précédentes cuvées. Ce millésime 2022 a, en plus, obtenu 92 points Parker. Voici donc un vin incontournable pour comprendre la nouvelle génération des vins de la Ribera del Duero, et l’un des meilleurs rapports qualité-prix au monde.
Informations générales
Pruno Red Edition 2022 est issu des 82 hectares de vignes en propriété de la finca Pinos Claros, un domaine situé à Quintanilla de Onésimo, au cœur de la Milla de Oro de la Ribera del Duero. Le vignoble, âgé de 23 à 30 ans en moyenne, repose sur des sols francs-sableux, avec des rendements d’environ 5 000 kg/ha. Il est conduit selon les principes de la viticulture intégrée, avec des pratiques écologiques de travail du sol (couvert végétal).
La composition est dominée par le tempranillo (93%), complété par une touche de cabernet sauvignon (6%) et de merlot (1%). Les vendanges sont manuelles, en caissettes de 15 kg, suivies d’une double sélection manuelle, d’abord des grappes puis des baies. Égrappage sans foulage. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec pigeage, suivie d’une fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable et en foudres de chêne. L’élevage s’est poursuivi pendant 10 mois en fûts de chêne (25 % chêne américain, 75 % chêne français – tonneliers Darnajou, Taransaud, Demptos et Berthomieu), de deuxième et troisième usage.
Finca Villacreces (1994) est une cave située dans la municipalité de Quintanilla Onesimo (Valladolid) sur les terres d'une ancienne abbaye, dans une zone appelée "la milla de oro" de la Ribera del Duero. Cette zone a été baptisée de la sorte car elle accueille des vignobles exceptionnels. D’ailleurs, les vignobles de Finca Villacreces jouxtent ceux de Vega Sicilia. Entre des rangées de vignes et une pinède centenaire se dresse la cave de Finca Villacreces, où sont transformés les fruits de ses vignes, divisés en parcelles différentes et cultivées selon les critères de l'agriculture biologique. Pruno est son vin le plus connu à l’international.
Le vin exclusif Pruno Red Edition 2022 (D.O. Ribera del Duero) est idéal avec un secreto ibérique grillé ou des plats mijotés à base de légumineuses.
Notes de Dégustation
Robe rouge cerise intense, avec un disque violet.
Arôme intense, aux notes complexes et concentrées de cacao torréfié et de caramel au café au lait, sur un fond de fruits rouges confits (myrtille et cerises). Souvenir minéral.
Puissant, charnu et de bonne structure. Ample, avec un bon volume où l'on peut noter des tanins mûrs bien intégrés. Chocolat noir et souvenirs balsamiques de réglisse noire.
Caractéristiques générales
Informations générales
Pruno Red Edition 2022 est issu des 82 hectares de vignes en propriété de la finca Pinos Claros, un domaine situé à Quintanilla de Onésimo, au cœur de la Milla de Oro de la Ribera del Duero. Le vignoble, âgé de 23 à 30 ans en moyenne, repose sur des sols francs-sableux, avec des rendements d’environ 5 000 kg/ha. Il est conduit selon les principes de la viticulture intégrée, avec des pratiques écologiques de travail du sol (couvert végétal).
La composition est dominée par le tempranillo (93%), complété par une touche de cabernet sauvignon (6%) et de merlot (1%). Les vendanges sont manuelles, en caissettes de 15 kg, suivies d’une double sélection manuelle, d’abord des grappes puis des baies. Égrappage sans foulage. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec pigeage, suivie d’une fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable et en foudres de chêne. L’élevage s’est poursuivi pendant 10 mois en fûts de chêne (25 % chêne américain, 75 % chêne français – tonneliers Darnajou, Taransaud, Demptos et Berthomieu), de deuxième et troisième usage.
Finca Villacreces (1994) est une cave située dans la municipalité de Quintanilla Onesimo (Valladolid) sur les terres d'une ancienne abbaye, dans une zone appelée "la milla de oro" de la Ribera del Duero. Cette zone a été baptisée de la sorte car elle accueille des vignobles exceptionnels. D’ailleurs, les vignobles de Finca Villacreces jouxtent ceux de Vega Sicilia. Entre des rangées de vignes et une pinède centenaire se dresse la cave de Finca Villacreces, où sont transformés les fruits de ses vignes, divisés en parcelles différentes et cultivées selon les critères de l'agriculture biologique. Pruno est son vin le plus connu à l’international.
Le vin exclusif Pruno Red Edition 2022 (D.O. Ribera del Duero) est idéal avec un secreto ibérique grillé ou des plats mijotés à base de légumineuses.
Notes de Dégustation
Robe rouge cerise intense, avec un disque violet.
Arôme intense, aux notes complexes et concentrées de cacao torréfié et de caramel au café au lait, sur un fond de fruits rouges confits (myrtille et cerises). Souvenir minéral.
Puissant, charnu et de bonne structure. Ample, avec un bon volume où l'on peut noter des tanins mûrs bien intégrés. Chocolat noir et souvenirs balsamiques de réglisse noire.
