Peique Mencía 2022 est le dernier millésime du vin le plus vendu de la cave familiale Peique, une entreprise de référence dans l’appellation d’origine (D.O.) Bierzo. On retrouve toutes les caractéristiques du mencía dans ce magnifique vin rouge à la fois mature et intense.
Température de service
Type de vin
Région
Cépage
100% Mencía
Type de bouteille
Bourguigonne
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
13.5
Peique Mencía 2022 est la quintessence du cépage roi de la région du Bierzo. Ce vin rouge, qui n’a pas vieillit en fût de bois, est parfumé, savoureux et velouté. Ces qualités font de lui l’une des meilleures références de sa catégorie en Espagne. Toutes les distinctions qu'il a accumulées, millésime après millésime, en sont d’ailleurs la preuve. Il a notamment été élu meilleur tinto joven en 2016 par les lecteurs de Guía Gourmets.
Le magnifique mencía qui fait briller ce monovariétal est issu de vignes vieilles d’un demi-siècle en moyenne que Bodegas Peique possède dans la commune de Valtuille de Abajo, à une altitude comprise entre 450 et 580 mètres. L'élaboration de ce vin comprend une phase d’élevage de 2 mois dans des cuves en inox sur lies fines, puis encore 2 mois en bouteille avant sa mise sur le marché. Cela donne un vin sans artifice d'une grande pureté variétale.
Robe rouge cerise avec des tons violets intenses.
Le bouquet se distingue par des notes de fruits rouges mûrs, de fleurs bleues et de minéraux.
Très charnu en bouche, il est parfumé, ample et savoureux.