Plus connue pour ses excellents rouges, la D.O.Q. Priorat propose également de magnifiques blancs comme Nelin 2020, un coupage de garnacha blanca et macabeo élaboré par la prestigieuse cave de l'œnologue René Barbier, Clos Mogador.
Température de service
Type de vin
Région
Cépage
Type de barrique
Tinas de roble
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
12 mois en foudres et 6 mois en cuves en acier inoxydable
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
14.5
Expression du singulier terroir dont il provient, marqué par des sols escarpés de schiste, des vignobles en altitude et un soleil implacable, Nelin 2020 est un blanc profond, mûr et minéral.
Clos Mogador propose avec cet coupage de grenache blanc et macabeo, vieilli 12 mois en bois, son interprétation de ce que doit être un vin blanc du Priorat. Le corps et la minéralité du grenache ainsi que la fraîcheur du macabeo ont été renforcés par une vinification avec des levures indigènes, une longue fermentation avec les peaux de plus de 6 mois et un élevage de 18 mois dans différents contenants, dont 12 en foudres de chêne et 6 en cuves en acier inoxydable. Le résultat est ce Nelin 2020, un blanc complexe, avec un bon potentiel de garde, et une production limitée. La brillante version blanche de l'une des appellations les plus appréciées au monde.