Monopole est la marque de vin blanc la plus ancienne d'Espagne et un blanc de Rioja avec pedigree. Monopole 2025 (Médaille d'Or au Mundus Vini 2026) est le dernier millésime de ce monovariétal de viura créé par l'une des caves historiques de Rioja.
La Rioja possède une forte tradition de vins blancs ; ainsi, entre rouge et rouge, nous laissons une place à ce chapitre. Nous vous présentons le dernier millésime d’un blanc de Rioja avec pedigree : Monopole 2025. Monopole est la marque de vin blanc la plus ancienne d’Espagne, née de la main de CVNE en 1915, et son nom trouve son origine dans le terme français "monopoles" (parcelles d’un seul propriétaire). Un blanc avec une histoire fascinante : dans les années 60, il a brisé les codes avec son élaboration originale, en barriques et avec une touche de manzanilla ; et jusqu’aux années 90, il arborait la catégorie de Crianza.
L’un des blancs les plus connus du pays aujourd’hui, commercialisé en version Classique et Jeune. Ce Monopole nous offre la version jeune et fruitée. Les raisins macèrent avec les peaux pendant 8 heures, à une température de 10-12 ºC. Après un pressurage doux, le moût de la plus haute qualité (moût de goutte) a été obtenu. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, ce qui favorise la conservation des arômes fruités et floraux du cépage viura.
Sur le chemin d’un siècle et demi d’histoire, CVNE reste une cave familiale qui perdure jusqu’à nos jours avec une large gamme de vins et différentes gammes de prix. Située dans le célèbre Barrio de la Estación à Haro, cœur du vin de la Rioja, CVNE est l’une des maisons centenaires ayant réussi la meilleure transition vers le XXIe siècle.
Monopole 2025 est un vin élégant et joyeux que vous pouvez déguster en apéritif ou accompagné de poissons, fruits de mer et jambon ibérique.
Température de service
La Rioja possède une forte tradition de vins blancs ; ainsi, entre rouge et rouge, nous laissons une place à ce chapitre. Nous vous présentons le dernier millésime d’un blanc de Rioja avec pedigree : Monopole 2025. Monopole est la marque de vin blanc la plus ancienne d’Espagne, née de la main de CVNE en 1915, et son nom trouve son origine dans le terme français "monopoles" (parcelles d’un seul propriétaire). Un blanc avec une histoire fascinante : dans les années 60, il a brisé les codes avec son élaboration originale, en barriques et avec une touche de manzanilla ; et jusqu’aux années 90, il arborait la catégorie de Crianza.
L’un des blancs les plus connus du pays aujourd’hui, commercialisé en version Classique et Jeune. Ce Monopole nous offre la version jeune et fruitée. Les raisins macèrent avec les peaux pendant 8 heures, à une température de 10-12 ºC. Après un pressurage doux, le moût de la plus haute qualité (moût de goutte) a été obtenu. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, ce qui favorise la conservation des arômes fruités et floraux du cépage viura.
Sur le chemin d’un siècle et demi d’histoire, CVNE reste une cave familiale qui perdure jusqu’à nos jours avec une large gamme de vins et différentes gammes de prix. Située dans le célèbre Barrio de la Estación à Haro, cœur du vin de la Rioja, CVNE est l’une des maisons centenaires ayant réussi la meilleure transition vers le XXIe siècle.
Monopole 2025 est un vin élégant et joyeux que vous pouvez déguster en apéritif ou accompagné de poissons, fruits de mer et jambon ibérique.
Monopole blanc est un vin de couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres. Il se distingue par un arôme frais où prédominent des notes florales et fruitées comme la pomme verte, la poire et de subtiles touches d'agrumes. En bouche, il surprend par sa vivacité, une entrée douce qui laisse place à une acidité vibrante et équilibrée, se terminant par une finale fruitée et persistante.
La Compañía Vinícola del Norte de España est l’un des grands emblèmes du quartier de la Estación de Haro, la grande capitale du vin de la Rioja. Fondée en 1879 par les frères Raimundo et Eusebio Real de Asúa, CVNE (comme elle est connue mondialement) peut se vanter d’être restée au sommet tout au long de son parcours. Dix ans après sa création, la cave a inauguré une impressionnante salle de barriques conçue par le cabinet d’Alexandre Gustave Eiffel. En 1900, elle produisait déjà près de 80 000 bouteilles, un exploit impensable pour l’époque. Le XXe siècle a consacré CVNE comme une institution du vin espagnol.
Au fil de ses 140 ans, elle a su allier tradition et innovation pour élaborer des vins qui, aujourd’hui, sont les porte-drapeaux des rouges de la Rioja et qui ont conquis la critique internationale. Son Imperial Gran Reserva 2004 a marqué l’histoire en étant élu Meilleur vin de l’année 2013 par le prestigieux magazine américain Wine Spectator, la première fois qu’un vin espagnol obtenait cette distinction.
Depuis sa fondation, CVNE a élargi son patrimoine et a grandi grâce à des projets avant-gardistes à différentes époques de son histoire, comme la création de Viñedos del Contino ou Viña Real.
