Mesta 2023 est un vin rouge jeune d'Uclés qui montre le profil le plus pur du tempranillo, cultivé de manière durable, à 750 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer, entre des chênes centenaires. Bodegas Fontana, une maison de référence dans la D.O. castillane, a décidé de ne pas le vieillir en bois afin de conserver ainsi l'expression singulière de ce cépage noble de haute altitude. Vibrant, frais et rond.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Notes de dégustation
Mesta arbore une couleur rubis intense.
Nez expressif d'arômes de fruits des bois et de romarin avec une touche de réglisse.
En bouche, il se distingue par son corps moyen et sa chair. Frais, rond et avec une longue finale.
La cave
La cave est un projet familial de plus de 30 ans, ce qui lui a permis de gagner la confiance des consommateurs grâce à son parcours exemplaire. Bodegas Fontana, propriété de la famille Cantarero, possède 600 hectares de vignobles situés entre la Baja Alcarria et la Mancha Alta de Tolède et produit sous les appellations d'origine La Mancha et Uclés.