Matarromera Reserva 2020 est un vin qui ne parle pas seulement de Ribera del Duero, mais aussi d'une manière de comprendre la grandeur. Il incarne l'essence d'une cave légendaire et d'une récolte qualifiée d'Excellente dans la région. C'est un rouge né dans la prestigieuse “milla de oro” qui démontre, millésime après millésime, pourquoi Matarromera est synonyme de maîtrise, de précision et de profondeur. Le découvrir, c'est plonger dans une histoire de vieilles vignes, de sols calcaires et d'une patience qui se transforme en plaisir.
Matarromera Reserva 2020 est la confirmation que la grandeur n'est pas le fruit du hasard, mais bien d'une connaissance approfondie du vignoble et d'une manière de travailler qui a fait de cette cave une référence absolue. Issu d'un millésime classé Excellent dans la D.O. Ribera del Duero, il révèle dès la première gorgée toute la noblesse d'un vin rouge conçu pour durer : concentration, équilibre et une élégance que seule une sélection de raisins provenant de parcelles privilégiées permet d'atteindre.
Fondée en 1988 par Carlos Moro à Valbuena de Duero, Bodega Matarromera s'est imposée comme l'une des maisons les plus influentes du paysage vitivinicole espagnol. Son ascension a été fulgurante : son premier vin a obtenu le titre de « Meilleur Vin du Monde » lors du concours de l'OIV en 1995, et depuis lors, son nom est synonyme de rigueur et d'excellence. La cave travaille avec une connaissance minutieuse de chaque parcelle, héritée de la méthode de classification que les moines du Monastère de San Bernardo ont introduite dans la vallée il y a plusieurs siècles. Cet héritage se traduit aujourd'hui par des vins de garde qui expriment fidèlement l'identité de la Ribera del Duero.
Dans ce Reserva, le tempranillo issu de vignes de plus de 25 ans — situées à Valbuena, Olivares de Duero et sur des terroirs calcaires à plus de 750 mètres d'altitude — offre un fruit profond et précis. L'élevage apporte des nuances d'épices fines, de cacao, de bois nobles et un fond balsamique qui accompagne une bouche ample, structurée et dotée de tanins parfaitement polis. C'est un vin qui allie puissance et sérénité, avec une finale longue qui invite à poursuivre l'exploration de sa complexité.
Dans son ensemble, Matarromera Reserva 2020 est un vin rouge incontournable pour ceux qui recherchent authenticité, caractère et potentiel d'évolution. Son origine dans un millésime classé Excellent et son élaboration irréprochable en font une valeur sûre aussi bien pour la garde que pour une dégustation immédiate, accompagné de viandes rôties à la castillane, de viandes rouges, de gibier ou de fromages affinés. Un vin qui séduit la critique et qui a déjà obtenu d'excellentes notes, notamment 92 points attribués par Tim Atkin et le Guide Peñín, ainsi que 91 points de la part de Wine Enthusiast et Wine Spectator.
Suivant la tradition viticole de ses ancêtres castillans, Carlos Moro a fondé en 1988 la bodega Matarromera à Valbuena de Duero (Valladolid) avec un objectif clair : créer des vins de qualité en utilisant la technologie la plus avancée tout en respectant les méthodes de vinification traditionnelles. Le principal défi relevé par Carlos Moro fut son pari sur les barriques neuves pour l’élevage de ses vins, une initiative alors novatrice dans la Ribera del Duero. Une autre des clés du succès de Matarromera réside dans ses excellents vignobles, situés dans une zone mythique de la D.O. Ribera del Duero : Valbuena de Duero.
Matarromera fut la première bodega de Carlos Moro et le point de départ de l’un des groupes viticoles les plus importants de ce pays : Bodegas Familiares Matarromera. Le premier vin rouge produit par la maison – un prédécesseur de la marque que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de Melior – a obtenu le titre de « Meilleur Vin du Monde » lors du Concours de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) tenu en Turquie en 1995. Actuellement, Bodega Matarromera dispose de 150 hectares de vignobles propres et contrôle 160 hectares supplémentaires.
