Marqués de Cáceres Crianza 2021
Marqués de Cáceres Crianza 2021 est un vin rouge exceptionnel qui séduit par la profondeur de ses arômes de fruits noirs, ses notes balsamiques et son boisé délicat. Élaboré à partir de raisins de la variété tempranillo, avec une petite contribution de garnacha tinta et de graciano, ce vin rouge de Rioja est conçu par l'une des caves phares du vin espagnol : Marqués de Cáceres. Son élevage en fûts de chêne français lui confère une grande élégance et une belle harmonie.
Informations générales
Marqués de Cáceres jouit d'une renommée mondiale. C’est l'une des caves espagnoles les plus prestigieuses, grâce à ses vins élégants et à une marque solidement établie sur la scène internationale. Des vins tels que Marqués de Cáceres Crianza 2021 illustrent parfaitement le savoir-faire de cette maison de la Rioja. Il s'agit d'un excellent Crianza issu d'un assemblage de tempranillo, de garnacha tinta et de graciano provenant de vieilles vignes sélectionnées dans de petites parcelles de la Rioja Alta et de la Rioja Alavesa. Ces vignes à très faible rendement poussent sur un sol principalement argilo-calcaire.
Enrique Forner fonde Bodegas Marqués de Cáceres en 1970, dans la ville de Cenicero (Rioja Alta). La cave tire son nom d'un vieil ami de la famille, descendant du marquis original. Après un long séjour au Château Camensac (Bordeaux), Forner s'installe dans la Rioja afin d’y appliquer les connaissances acquises en France. Ainsi, son unique ambition et son objectif étaient de produire des vins de la Rioja de grande qualité. Actuellement, la famille Forner reste à la tête de la cave, et Cristina Forner, représentant la cinquième génération, dirige l'entreprise depuis 2007. Les vins de Marqués de Cáceres sont distribués dans plus de 120 pays à travers le monde.
Pour élaborer ce vin rouge de la D.O.Ca. Rioja, la vendange a été entièrement manuelle, avec une priorité donnée à l'ordre de récolte en fonction de la maturité de chaque cépage, sélection ou zone des différents villages. Les grappes des raisins sélectionnées ont été soigneusement éraflées pour effectuer la fermentation alcoolique traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après une macération avec les peaux pendant 20 jours, dans le but d'extraire la couleur et les arômes primaires, la fermentation malolactique a eu lieu dans des barriques neuves en chêne et en acier inoxydable. Ensuite, le vin a vieilli en fûts de chêne français (60%) et américain (40%) pendant 12 mois, puis a achevé son affinage avec une année supplémentaire en bouteille. Le résultat est ce Marqués de Cáceres Crianza 2021, un vin de style classique avec une puissance modérée, gourmand et doté d'une grande palette aromatique, des qualités qui en font un compagnon idéal pour des viandes blanches ou rouges, de la charcuterie, du poisson en sauce tomate, ou encore des fromages affinés et mi-affinés.
Avis des producteurs
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Marqués de Cáceres Crianza se pare d’une robe rubis d'intensité moyenne. Son bouquet dévoile des arômes profonds de fruits noirs mêlés à des nuances balsamiques, ainsi qu'à un boisé fin et délicat parfaitement intégré. Des notes douces de cuir et des accents mentholés viennent ajouter de la fraîcheur à l'ensemble. Ce vin, doté d'une puissance modérée, invite à être savouré verre après verre. Avec des tanins ronds et espiègles, il se montre généreux en bouche et offre une sensation de fraîcheur très plaisante. Il sait marier avec talent une harmonie élégante à une structure tannique veloutée.
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Caractéristiques générales
Informations générales
Marqués de Cáceres jouit d'une renommée mondiale. C’est l'une des caves espagnoles les plus prestigieuses, grâce à ses vins élégants et à une marque solidement établie sur la scène internationale. Des vins tels que Marqués de Cáceres Crianza 2021 illustrent parfaitement le savoir-faire de cette maison de la Rioja. Il s'agit d'un excellent Crianza issu d'un assemblage de tempranillo, de garnacha tinta et de graciano provenant de vieilles vignes sélectionnées dans de petites parcelles de la Rioja Alta et de la Rioja Alavesa. Ces vignes à très faible rendement poussent sur un sol principalement argilo-calcaire.
Enrique Forner fonde Bodegas Marqués de Cáceres en 1970, dans la ville de Cenicero (Rioja Alta). La cave tire son nom d'un vieil ami de la famille, descendant du marquis original. Après un long séjour au Château Camensac (Bordeaux), Forner s'installe dans la Rioja afin d’y appliquer les connaissances acquises en France. Ainsi, son unique ambition et son objectif étaient de produire des vins de la Rioja de grande qualité. Actuellement, la famille Forner reste à la tête de la cave, et Cristina Forner, représentant la cinquième génération, dirige l'entreprise depuis 2007. Les vins de Marqués de Cáceres sont distribués dans plus de 120 pays à travers le monde.
Pour élaborer ce vin rouge de la D.O.Ca. Rioja, la vendange a été entièrement manuelle, avec une priorité donnée à l'ordre de récolte en fonction de la maturité de chaque cépage, sélection ou zone des différents villages. Les grappes des raisins sélectionnées ont été soigneusement éraflées pour effectuer la fermentation alcoolique traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après une macération avec les peaux pendant 20 jours, dans le but d'extraire la couleur et les arômes primaires, la fermentation malolactique a eu lieu dans des barriques neuves en chêne et en acier inoxydable. Ensuite, le vin a vieilli en fûts de chêne français (60%) et américain (40%) pendant 12 mois, puis a achevé son affinage avec une année supplémentaire en bouteille. Le résultat est ce Marqués de Cáceres Crianza 2021, un vin de style classique avec une puissance modérée, gourmand et doté d'une grande palette aromatique, des qualités qui en font un compagnon idéal pour des viandes blanches ou rouges, de la charcuterie, du poisson en sauce tomate, ou encore des fromages affinés et mi-affinés.
Avis des producteurs
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Marqués de Cáceres Crianza se pare d’une robe rubis d'intensité moyenne. Son bouquet dévoile des arômes profonds de fruits noirs mêlés à des nuances balsamiques, ainsi qu'à un boisé fin et délicat parfaitement intégré. Des notes douces de cuir et des accents mentholés viennent ajouter de la fraîcheur à l'ensemble. Ce vin, doté d'une puissance modérée, invite à être savouré verre après verre. Avec des tanins ronds et espiègles, il se montre généreux en bouche et offre une sensation de fraîcheur très plaisante. Il sait marier avec talent une harmonie élégante à une structure tannique veloutée.
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