Juan Gil Etiqueta Plata 2022 est un vin rouge biologique puissant, velouté et intensément fruité : le monastrell dans toute sa splendeur. Issu de vieilles vignes cultivées par la famille Gil dans l’appellation Jumilla, ce monocépage a bénéficié d’un élevage de 12 mois en fûts de chêne français, qui lui confère complexité et élégance.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Monastrell
Type de barrique
Fûts de chêne français
Temps en fût
12 mois
Capacité (cl)
75
Informations générales
Juan Gil Etiqueta Plata 2022 illustre à merveille le savoir-faire de Bodegas Juan Gil dans la vinification du monastrell, cépage emblématique de Jumilla. La maison a su hisser le nom de l’appellation et de cette variété rouge au sommet de la scène viticole internationale. Ce monocépage est issu de vieilles vignes à faible rendement, environ 2 500 kg par hectare. Le résultat est un vin rouge à la robe rouge cerise intense, aux arômes généreux de fruits mûrs et à la bouche longue et épicée, marquée par de subtiles notes toastées.
La qualité des vins de Bodegas Juan Gil a impressionné le célèbre critique Robert Parker, qui voyait en Jumilla une future référence du vin espagnol. Et pour cause : la famille Gil a joué un rôle déterminant en prouvant qu’un monastrell travaillé avec soin peut produire des vins de très haute volée.
À partir de 2002, la famille Gil a entamé une stratégie de diversification, en intégrant de petites caves réparties dans différentes régions d’Espagne, toutes unies par une même philosophie : valoriser les cépages autochtones. Aujourd’hui, ce sont Miguel et Ángel Gil, représentants de la quatrième génération, qui dirigent le groupe.
Ancré dans la D.O. Jumilla, le vin rouge Juan Gil Etiqueta Plata 2022 est idéal pour accompagner un riz crémeux, un poisson grillé, des légumineuses ou encore des fromages affinés.
Avis des créateurs
Juan Gil Etiqueta Plata est un vin à la robe rouge cerise intense, aux arômes de fruits mûrs, avec une finale longue, épicée et marquée par les subtiles notes toastées de son élevage en chêne français.
La cave
Fondée en 1916, Bodegas Juan Gil est une cave familiale qui a hissé le nom de Jumilla et des vins méditerranéens au sommet de l'échelle internationale. Actuellement dirigée par la quatrième génération, avec Miguel Gil comme figure de proue, elle s'est transformée en un véritable empire viticole avec plusieurs domaines dans d'autres régions. La cave originelle se trouvait dans le centre urbain de Jumilla, où les générations précédentes de la famille produisaient des vins en vrac à partir de monastrell. Les nouvelles installations sont situées dans le Paraje de la Aragona, à 10 km de Jumilla, entourées de 350 hectares de vignes à plus de 700 m d'altitude. De ces installations naissent des vins qui incarnent le visage le plus moderne et attractif de l'appellation.
Miguel Gil a étudié l'aéronautique, mais dans les années 90, il est retourné dans sa terre natale. Héritant de son père, grand-père et arrière-grand-père, il a orienté sa vie professionnelle vers le monde du vin. Après un passage dans une autre cave historique et pionnière de la région, Luzón, en 2001, il a décidé de prendre en charge la cave familiale, tout en fondant une nouvelle cave qu'il a baptisée El Nido. Il savait que la conquête du marché international était essentielle, car à l'époque, l'appellation n'était pas encore reconnue comme une référence de qualité. Ainsi, il s'est concentré sur les meilleurs vignobles et les meilleures barriques, séduisant le marché américain, où des consommateurs sans préjugés ont été conquis par ses vins grâce à leur rapport qualité-prix exceptionnel.
En 2004, plus de 75 000 bouteilles du vin Juan Gil 12 Meses 2002, son vin le plus emblématique, étaient déjà vendues aux États-Unis. Peu de temps après, les grands honneurs sont arrivés pour ses vins El Nido et Clio, salués par le critique Robert Parker. Aujourd'hui, Juan Gil est à l'origine d'un puissant groupe : Viñas Familia Gil, qui ne cesse de croître,