Floralis Moscatel Oro est un vin doux naturel élaboré à partir du traditionnel raisin moscatel d'Alexandrie. Familia Torres élabore ce vin de liqueur par un processus soigné culminant par un vieillissement de 6 mois en cuves d'acier inoxydable suivi de 2-4 mois de maturation finale en bouteille. Le résultat est un moscatel au palais voluptueux, concentré et en même temps léger, ample et sensuel.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Cépage
100% Muscat
Type de barrique
Cuves en acier inoxydable
Temps en fût
6 mois en dépôt et 2-4 de vieillissement en bouteille
Capacité (cl)
50
Acidité totale (g/l)
2.6
pH
3.77
Teneur en alcool (% vol.)
15
Avis des créateurs
Il a une perspective aromatique inconfondable très caractéristique de sa variété, avec des parfums floraux séduisants (rose, géranium, verveine citronnelle). Son palais est voluptueux, concentré mais léger, ample et d'une délicate sensualité. Idéal comme apéritif froid ou en accompagnement de tous types de desserts, en particulier les gâteaux aux fruits, flans, puddings et fruits secs. Également excellent en accord avec le fromage.
La cave
Le nom Torres est lié à l'élaboration du vin dans le Penedès depuis le XVIIe siècle, bien que la date officielle de fondation de la cave soit fixée en 1870. Génération après génération, cette maison située à Vilafranca del Penedès (Barcelone) est restée entre les mains de la famille, devenant aujourd'hui probablement la cave espagnole la plus connue au monde, avec une présence dans plus de 150 pays. Une cave avec une série de marques très reconnues à l'échelle mondiale.