Emina Verdejo Mágnum 2023 est un vin blanc frais qui s'est positionné parmi les meilleurs vins jeunes de Rueda. Fermenté avec des levures autochtones, ce blanc fruité de Bodegas Familiares Matarromera offre un profil très particulier du raisin verdejo. Excellent rapport qualité-prix.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Avis des créateurs
Emina Verdejo est un vin monocépage de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, propre et très brillant. Au nez, c'est un vin d'une grande intensité, avec des arômes de maracuyá, pamplemousse, ananas ou fenouil. En bouche, c'est un vin structuré. Il présente une excellente longueur et un équilibre entre les sensations fraîches de l'acidité avec l'amertume élégante du cépage verdejo et les saveurs intenses de fruits tropicaux, d'agrumes vifs.
La cave
Intégrée dans la société Bodegas Familiares Matarromera, Emina est l'une des marques espagnoles qui s'identifient le mieux aux concepts d'innovation et de durabilité. Emina produit dans trois appellations castillanes : Ribera del Duero, Rueda et Cigales.
Dans la D.O. Rueda, elle s'est installée en 2007, année où elle a construit la cave Emina Rueda près de la commune de Medina del Campo (Valladolid). Ici, elle élabore des vins blancs à partir des cépages verdejo et sauvignon blanc. Des vins qui privilégient l'expression fruitée et proviennent de vignobles soigneusement entretenus.
Il s'agit d'une cave toujours à la pointe de la durabilité, certifiée SWfCP Plus, et qui a été la première à mesurer l'empreinte carbone de l'un de ses vins, précisément l'Emina Verdejo Sobre Lías, élaboré avec sa propre levure. Emina Rueda mise sur l'œnotourisme et propose des expériences telles que la visite de son extraordinaire Jardin des Variétés de raisins blancs et d'oliviers.