Emina Prestigio Club Reserva 2021
Le meilleur du caractère de la "nouvelle" Ribera del Duero
Installée dans un lieu stratégique à Valbuena de Duero (Valladolid), la cave Emina Ribera s’est forgée une réputation parmi les plus grands noms. Ses vins allient la qualité et l’élégance propres à Matarromera, sa maison mère, tout en adoptant un style plus moderne. Emina Prestigio Club est la version exclusive, réservée à nos clients, du vin emblématique de la cave, et se situe dans sa gamme la plus prestigieuse. Voici le millésime 2021, classé « Excellent » qui, nouveauté cette année, arbore la mention Reserva. Emina Prestigio Club Reserva 2021 séduit et fascine. N’oubliez pas que vous ne le trouverez que chez nous.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Tempranillo
Type de barrique
Fût de 225 litres
Type de bouteille
Bordelaise
Temps en fût
12 mois
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
14
Informations générales
Bodegas Emina Ribera est le fer de lance et le siège emblématique du prestigieux groupe Bodegas Familiares Matarromera, dirigé par Carlos Moro. Nous vous proposons une version exclusive de son vin rouge « premium » : Emina Prestigio Club Reserva 2021, élaboré à partir d’un millésime classé Excellent, 100 % tempranillo, et bénéficiant d’un élevage soigné de 12 mois en barriques.
Installée à Valbuena de Duero (Valladolid), au cœur de l’une des zones les plus réputées de l’appellation d’origine D.O. Ribera del Duero, Emina est une cave renommée, symbole de respect de l’environnement, de durabilité, d’innovation et d’harmonie avec la nature. Elle abrite également un Centre d’Interprétation Viticole, une visite incontournable pour les amateurs de vin. Son Jardin des Cépages, son musée, le monastère voisin ou encore son restaurant se partagent la vedette avec les 170 hectares de vignobles en propriété.
C’est aussi à Valbuena de Duero que Bodegas Familiares Matarromera a vu le jour en 1988 avec sa cave fondatrice, Matarromera. C’est là-bas que se trouve le domaine Valdebaniego, dont proviennent les raisins de ce vin. Il s’agit d’un vignoble ancien qui renferme un potentiel qualitatif exceptionnel.
C’est ainsi qu’est né Emina Prestigio Club 2021, une cuvée exclusive pour Vinoselección du vin emblématique de Bodega Emina Ribera. Ce vin rouge s’accordera à merveille avec un porc grillé ou un ragoût de légumineuses à la viande.
La cave
Emina Ribera est la deuxième cave fondée dans la Ribera del Duero par l'ingénieur agronome et vigneron Carlos Moro, après Matarromera. Une maison caractérisée par son engagement envers la qualité, l'innovation et la durabilité. Paloma Moro, fille du fondateur de la cave, est l'actuelle présidente d'Emina.
La cave produit à partir de vignobles propres cultivés avec soin. Les vignes sont surveillées de manière intelligente ; elles reçoivent de l'eau, des engrais ou des phytosanitaires uniquement lorsque cela est strictement nécessaire. Le résultat est une réduction de son empreinte hydrique et un respect de la biodiversité locale.
L'engagement envers la protection de l'environnement fait partie intégrante de son ADN. En effet, elle a été la première entreprise espagnole certifiée par AENOR à mesurer son empreinte carbone. Elle possède également la certification Wineries for Climate Protection et fait partie de l'International Wineries for Climate Action (IWCA), une association dédiée à la lutte contre le changement climatique grâce à des stratégies innovantes de réduction des émissions de carbone.
Emina dispose de deux installations de production : l'une située dans la D.O. Ribera del Duero, dans la commune de Valbuena de Duero ; et l'autre dans la D.O. Rueda. De plus, elle est présente à Cigales, et à partir du début de 2024, dans la D.O. Rías Baixas. Ainsi, son portefeuille comprend une grande diversité de types de vins : blancs, rosés, blancs fermentés en barrique, effervescents et rouges.