Cette collection réunit trois remarquables vins rouges élevés en fût, issus de deux régions emblématiques – la Rioja et la Ribera del Duero – ainsi qu’un représentant de choix du Levant espagnol, une alternative de plus en plus prisée face à ces grandes appellations. Damana Reserva 2021 incarne le savoir-faire de Bodegas Tábula dans la Ribera del Duero, une cave nichée dans la très convoitée « milla de oro » de l’appellation. Depuis la D.O. Alicante, Mira Salinas 2018 sublime le cépage monastrell, roi du Levant et l’un des plus grands cépages autochtones d’Espagne. Enfin, le parcours s’achève avec un rioja d’exception : Vallobera Graciano 2018, dont le protagoniste est le graciano, cépage longtemps considéré comme secondaire face au tempranillo, mais doté d’un caractère et d’un potentiel remarquables.
Voici une sélection à ne pas manquer !