Château de Pez 2021 est un vin rouge bordelais conçu dans l'A.O.C Saint Estèphe à partir d'un assemblage réussi de merlot et cabernet sauvignon, avec une petite contribution de cabernet franc, petit verdot et malbec. Élaboré par Château de Pez de La Salle Saint Estèphe, ce Cru Bourgeois se distingue par sa complexité aromatique, sa profondeur et sa persistance.
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
Capacité (cl)
75
Avis des créateurs
Château de Pez arbore une belle couleur violacée, intense et profonde. Nez complexe où se distinguent des notes légèrement grillées accompagnées d'arômes de fruits rouges et noirs ainsi que des touches de compote (signe de la maturité du raisin). En arrière-plan, des arômes épicés et de tabac apparaissent. En bouche, c'est un vin solide et profond, dont l'évolution révèle une grande richesse. Tanins soyeux, persistants mais sans agressivité, et bien arrondis.