La Causa País 2017 représente le pari de la cave Miguel Torres Chile sur la variété rouge chilienne la plus ancienne, la país, introduite par des missionnaires espagnols au XVIe siècle. Évalué à 91 points par le prestigieux critique Tim Atkin.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% País
Type de barrique
Barriques usagées de chêne français
Type de bouteille
Bouteille de Bourgogne
Temps en fût
12 mois
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
13
Informations générales
Directement du cœur de la vallée de l'Itata, berceau de la tradition viticole du pays andin, arrive La Causa País 2017, un vin rouge différent qui surprend le palais par sa fraîcheur et ses nuances rustiques.
Miguel Torres Chile a entrepris dans cette zone de production l'intéressante tâche de récupérer de l'extinction pratique d'anciennes variétés autochtones comme la moscatel ou la país, cette dernière étant utilisée exclusivement dans La Causa País 2017. Son grand potentiel de garde a convaincu il y a des siècles les missionnaires espagnols de l'introduire dans le Nouveau Monde afin de pouvoir élaborer avec elle le vin de messe. Aujourd'hui, son caractère juteux, aromatique et léger en fait l'option idéale pour une consommation quotidienne de qualité.
Notes de dégustation
À la vue, il présente une belle couleur rouge avec des tons violacés.
Nez dominé par des arômes de fruits rouges sauvages et des notes épicées d'une grande intensité.
En bouche, il se montre rond et ferme. Avec des tanins rustiques propres à la variété et une finale très longue qui invite à déguster un autre verre.
La cave
Cave
Miguel Torres Chile a été la première entreprise vitivinicole étrangère à s'établir dans ce pays du Cône Sud. La famille Torres, une saga centenaire présente dans les appellations espagnoles Penedès, Priorat, Catalunya, Costers del Segre, Conca de Barberà, Ribera del Duero, Rueda, Rías Baixas et Rioja, a fait le saut vers le Nouveau Monde en 1979 pour lancer, attirée par le grand potentiel viticole chilien, un nouveau projet dans la Vallée de Curicó.
Actuellement, la société dispose de plus de mille hectares de vignobles, répartis en parcelles aux caractéristiques climatiques et de sols variées, permettant la culture de différentes variétés, produisant des vins très expressifs et au caractère variétal intense. Miguel Torres Chile s'est pleinement consolidé dans le pays et ses productions sont désormais présentes dans une centaine d'autres pays. Depuis 2010, c'est Miguel Torres Maczassek, membre de la cinquième génération de la famille, qui occupe la présidence de l'entreprise. Parmi ses objectifs figurent l'augmentation des exportations et le maintien de sa trajectoire réussie, marquée par l'innovation et l'engagement envers l'agriculture biologique et le commerce équitable.
Actuellement, la société dispose de plus de mille hectares de vignobles, répartis en parcelles aux caractéristiques climatiques et de sols variées, permettant la culture de différentes variétés, produisant des vins très expressifs et au caractère variétal intense. Miguel Torres Chile s'est pleinement consolidé dans le pays et ses productions sont désormais présentes dans une centaine d'autres pays. Depuis 2010, c'est Miguel Torres Maczassek, membre de la cinquième génération de la famille, qui occupe la présidence de l'entreprise. Parmi ses objectifs figurent l'augmentation des exportations et le maintien de sa trajectoire réussie, marquée par l'innovation et l'engagement envers l'agriculture biologique et le commerce équitable.