Valle del Itata
Valle del Itata est une sous-région viticole appartenant à la région du Sud, l'une des six grandes zones de production qui divisent le Chili. Les vignobles s'étendent sur environ 10 800 hectares et les cépages majoritaires sont les blancs chardonnay et moscatel d'Alejandría ainsi que les rouges país et cabernet sauvignon.
La culture et l'élaboration du vin dans la vallée de l'Itata remontent à plus de 400 ans. De nombreuses petites exploitations, dédiées à la production pour la consommation familiale, subsistent encore dans la région. On dit que de cette vallée proviennent les vins les plus différents et audacieux du pays.
La culture et l'élaboration du vin dans la vallée de l'Itata remontent à plus de 400 ans. De nombreuses petites exploitations, dédiées à la production pour la consommation familiale, subsistent encore dans la région. On dit que de cette vallée proviennent les vins les plus différents et audacieux du pays.
Climat
Marqué par des journées fraîches et venteuses en été et pluvieuses en hiver.
Sol
Les sols de cette sous-région sont sablonneux et riches en composants minéraux, ce qui favorise des rendements élevés. Les vignobles alternent avec de vastes étendues de forêts et se situent généralement sur des pentes abritées.
Hectares
10800
Localisation
Région de Biobío
