Bodegas Tridente élabore le vin blanc mousseux Cantagrillos Brut à partir de vieilles vignes de malvasia situées dans les environs de la cave située à León. Un mousseux Brut au nez attrayant avec une bulle bien intégrée et une acidité équilibrée et agréable.
Température de service
Type de vin
Région
Cépage
30% Chardonnay, 70% Malvasía
Type de bouteille
Bouteille Champenoise
Capacité (cl)
75
Cantagrillos Brut a une apparence propre et brillante avec des tonalités jaunâtres et des nuances verdâtres. Le nez est propre et attrayant avec des notes florales, de miel et fruitées, principalement de pommes. La bulle est très bien intégrée et son acidité équilibrée en fait un vin très agréable à boire et persistant en bouche.
En 2008, la famille Gil (à la tête du puissant groupe Juan Gil Bodegas Familiares) apporte son savoir-faire à Villanueva de Campeán, à 30 km au sud de Zamora, au cœur de la région connue sous le nom de Tierra del Vino. Ici, ils fondent Bodegas Tridente avec Enrique Busto. Une cave de petites dimensions où sont élaborés des vins rouges avec les cépages traditionnels tinta de Toro (majoritaire), prieto picudo et mencía. Les vignobles sont situés à Villanueva et El Pego, avec des vieilles vignes à faible rendement des régions du Bierzo et de León. Actuellement, Bodegas Tridente commercialise les marques Entresuelos, Tridente Mencía, Tridente Tempranillo, Tridente Prieto Picudo et Rejón.