Beronia Reserva 2017
L'un des reservas de Rioja les plus vendus au monde
Voici le nouveau millésime de l'un des reservas de Rioja les plus vendus au monde. Beronia Reserva 2017 est issu d'une sélection des plus anciens vignobles contrôlés par la cave. D'une grande complexité au nez, où ressortent les notes de fruits rouges mûrs, il est très agréable en bouche, avec des notes gourmandes, une acidité équilibrée et des tanins doux.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
6% Graciano, 93% Tempranillo, 1% Mazuelo
Type de barrique
Fûts mixtes de chêne français et américain et fûts de chêne français de deux vins
Temps en fût
18 mois
Capacité (cl)
75
Mise en bouteille
10/2020
Acidité totale (g/l)
5.70
Acidité volatile (g/l)
0.69
pH
3.60
Teneur en alcool (% vol.)
14
Informations générales
Beronia Reserva 2017 est issu d'un millésime marqué par les effets du gel du 28 avril, qui a considérablement réduit la quantité, mais les résultats ont été très satisfaisants quant à la qualité des vins. Il est élaboré à partir d'une sélection des plus anciens vignobles contrôlés par la cave, à travers l'assemblage traditionnel de la Rioja : tempranillo (93%), graciano (6%) et mazuelo (1%). Son élevage de 18 mois en barriques suivi de 18 mois -minimum- de repos en bouteille lui a donné une évolution lente et harmonieuse.
A l’origine de Bodegas Beronia, on retrouve un groupe d'amis qui ont formé une société gastronomique dans les années 70, époque dorée pour le vin espagnol. Depuis lors, Beronia n'a cessé de croître, en grande partie grâce au dynamisme du groupe González Byass, propriétaire de l'entreprise depuis 1982 et responsable de sa consolidation dans le monde entier.
Le principal atout de Beronia est son magnifique vignoble qui entoure les installations, dans la ville d’Ollauri. Il s’agit de 25 hectares de vignes. De plus, la cave contrôle 870 hectares de vignes qui s'étendent dans un rayon de 10 km, avec un âge moyen de 30 ans. Un ample patrimoine viticole qui lui permet d'avoir une matière première de qualité à chaque millésime. Beronia Reserva 2017 regroupe toutes les vertus qui ont fait la renommée mondiale du vin de Rioja.
Beronia Reserva 2017 (D.O.Ca. Rioja) est idéal pour accompagner un plat de porc aux tomates ou encore de la charcuterie ibérique.
Avis des créateurs
Robe couleur prune noire profonde. Nette et lumineuse. Nez séduisant où ressortent les fruits rouges mûrs ainsi que les épices douces, les fruits secs et le chocolat. Apparaissent également des notes minérales et balsamiques qui apportent une grande complexité et de la fraîcheur. Vin rond et savoureux avec une acidité équilibrée. En bouche, des notes gourmandes et des tanins doux apparaissent, ce qui rend le vin très appétissant.
La cave
Fondée en 1973 par un groupe d'hédonistes formant une société gastronomique, Bodegas Beronia appartient au Groupe González Byass depuis 1982. Une cave avec une philosophie basée sur la combinaison du meilleur de la tradition et de la modernité. Autour des installations, Beronia possède son principal atout : 25 hectares de vignobles propres, auxquels s'ajoutent 870 hectares supplémentaires de vignobles contrôlés s'étendant dans un rayon de 10 km, avec un âge moyen de 30 ans. Un magnifique et abondant patrimoine viticole qui lui permet de disposer chaque année d'une matière première de qualité. Un investissement important en R&D, le respect de l'environnement et le renouvellement continu du parc de barriques sont d'autres de ses caractéristiques.
Beronia élabore différentes gammes : la Gamme Classique, composée d'un blanc, d'un rosé et des rouges Crianza, Reserva et Gran Reserva ; la Gamme Variétales, où l'on trouve le seul Reserva de Rioja élaboré avec du mazuelo ; la Gamme Premium, qui inclut Beronia Selección 198 Barricas, Beronia III a.C., Beronia Viñas Viejas, Crianza Édition Limitée et le rosé Alegra ; et un vin biologique. De plus, Beronia a étendu son rayon d'action à la D.O. Rueda, où ils produisent un blanc de verdejo et possèdent 65 hectares de vignobles propres.