Atteca Armas 2021 est le vin 'top' de Bodegas Ateca, une maison située à Calatayud où la famille Gil travaille des vignobles anciens de garnacha plantés sur des sols schisteux. Concentration et intensité des arômes, charge fruitée et un passage mesuré en barrique ont donné naissance à un vin de production limitée qui s'élève comme l'un des plus sublimes de la D.O.
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Garnacha tinta
Type de barrique
Barriques de chêne français
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
18 mois
Capacité (cl)
75
Informations générales
Convaincus que le mieux était de transmettre la même philosophie de respect des rendements minimaux dans les vignes, laissant la nature s'exprimer à chaque millésime et évitant tout interventionnisme inutile, les Gil ont quitté Jumilla pour lancer de nouveaux projets loin de leur terre. Can Blau, Atalaya, Shaya, Lagar da Condesa, Tridente et Ateca sont quelques-unes des caves qu'ils dirigent et qui ne laissent pas non plus indifférente la critique internationale.
C'est précisément de Bodegas Ateca, dans la D.O. Calatayud, que provient Atteca Armas 2021, un rouge en production limitée issu de vieilles vignes à très faible rendement, plantées avec des ceps de garnacha sur des sols schisteux sur les coteaux de la localité aragonaise d'Ateca. Un vin qui a achevé sa fermentation malolactique dans quelques-uns des meilleurs fûts de chêne français du marché, où il est ensuite resté pendant 18 mois, et qui se montre maintenant plein de nuances, puissant, charnu et avec une intéressante charge fruitée.
Atteca Armas 2021 se marie avec des viandes rouges grillées, des riz à la viande, des ragoûts de gibier, des fromages affinés et des charcuteries.
Avis des créateurs
Atteca Armas arbore une couleur cerise bigarreau foncée. Nez attrayant où se dévoilent les arômes de fruits mûrs, les notes torréfiées et épicées d’un long vieillissement en bois (poivre et noix de muscade) ainsi que les souvenirs minéraux des sols schisteux où la vigne prend racine. En bouche, il est savoureux et puissant, fruité et élégant, charnu et complexe, se dégustant magnifiquement dès maintenant tout en montrant un grand potentiel de garde.
La cave
Intégrée dans le groupe Juan Gil Bodegas Familiares, Bodegas Ateca se présente comme l'initiative de la légendaire famille de vignerons murciens dans la D.O. Calatayud. Depuis une décennie, son nom correspond à la commune de Saragosse où elle est implantée.
La philosophie de la maison repose sur l'élaboration des meilleurs vignobles de garnacha de la région, avec l'œnologie de la maison confiée au réputé œnologue australien Michael Kyberd.