Antea Fermentado en Barrica 2025 démontre la qualité exceptionnelle des vins blancs produits par la prestigieuse cave Marqués de Cáceres. Un blanc de la Rioja au caractère classique et à production limitée.
Pour l’élaboration de Antea Fermentado en Barrica 2025, Marqués de Cáceres utilise des vignes anciennes de plus de 50 ans, des cépages classiques viura et tempranillo blanco. Ces vignes sont situées dans la Rioja Alta et la Rioja Alavesa, spécialement sélectionnées pour leur grande altitude, dans le but d’obtenir une touche de vivacité minérale.
Marqués de Cáceres figure parmi les grandes marques de la Rioja et du monde. La cave, fondée en 1970, a été pionnière dans le renouveau des vins de la Rioja, introduisant des techniques telles que l’utilisation de barriques neuves au lieu de barriques anciennes, et du chêne français au lieu du chêne américain traditionnel. Une grande cave, avec une exceptionnelle projection internationale (ses vins sont présents dans plus de 130 pays), capable de produire des vins aussi soignés et sélectifs qu’une cave artisanale.
La fermentation de Antea Fermentado en Barrica 2025 dans des barriques de chêne français lui confère du corps et de la complexité. Un blanc riojano d’auteur, en production limitée, conçu pour durer dans le temps.
Température de service
Type de vin
Région
Cépage
Type de bouteille
Bourguignonne
Capacité (cl)
75
Pour l’élaboration de Antea Fermentado en Barrica 2025, Marqués de Cáceres utilise des vignes anciennes de plus de 50 ans, des cépages classiques viura et tempranillo blanco. Ces vignes sont situées dans la Rioja Alta et la Rioja Alavesa, spécialement sélectionnées pour leur grande altitude, dans le but d’obtenir une touche de vivacité minérale.
Marqués de Cáceres figure parmi les grandes marques de la Rioja et du monde. La cave, fondée en 1970, a été pionnière dans le renouveau des vins de la Rioja, introduisant des techniques telles que l’utilisation de barriques neuves au lieu de barriques anciennes, et du chêne français au lieu du chêne américain traditionnel. Une grande cave, avec une exceptionnelle projection internationale (ses vins sont présents dans plus de 130 pays), capable de produire des vins aussi soignés et sélectifs qu’une cave artisanale.
La fermentation de Antea Fermentado en Barrica 2025 dans des barriques de chêne français lui confère du corps et de la complexité. Un blanc riojano d’auteur, en production limitée, conçu pour durer dans le temps.
L'origine de Marqués de Cáceres remonte à la fin des années 60, lorsque le valencien Enrique Forner décide d'appliquer en Rioja les connaissances viticoles acquises à Bordeaux lors de son séjour au Château Camensac. Pour réaliser son projet, Forner bénéficie des conseils du prestigieux œnologue Émile Peynaud.
La première mesure prise par le valencien fut de convaincre les viticulteurs locaux à qui il achetait le raisin qu'il ne voulait que des fruits sains et mûrs. Ensuite, il construisit une cave dotée de la technologie la plus moderne et révolutionna la tradition élaboratrice de la Rioja en réalisant des élevages plus courts que d'habitude en utilisant des barriques de chêne français. Enrique Forner est décédé en 2011, mais aujourd'hui, c'est sa fille Cristina qui, accompagnée d'un groupe sélectionné de professionnels, maintient au sommet l'une des caves les plus prestigieuses de notre pays.
En 2014, Marqués de Cáceres a étendu son champ d'action à la D.O. Rueda, en acquérant 125 hectares de vignobles à La Seca et Serrada, plantés avec les variétés verdejo et sauvignon blanc. Ils y ont construit une cave d'élaboration. En 2019, ils se sont également installés dans la D.O. Ribera del Duero, où ils possèdent la cave Finca La Capilla.
