Les variétés rouges autochtones caíño tinto et espadeiro, ainsi que la blanche albariño, provenant de la parcelle Fontecón (Padrenda, Meaño), en plein cœur de la vallée du Salnés, donnent forme au Zarate Fontecón Rosé 2023, un rosé vibrant et frais d'une grande élégance et équilibre, élevé sur lies fines pendant trois mois en fûts de chêne français et cuves en acier inoxydable. Fruité et minéral, pure expression des variétés qui le composent.
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
Type de barrique
Cuves en acier inoxydable et fûts de chêne français
Type de bouteille
Bouteille Champenoise
Capacité (cl)
75
Avis des créateurs
Fontecón est un vin très frais, original et élégant qui atteint l'équilibre grâce à sa minéralité et son acidité naturelle. Les arômes primaires de ses trois variétés se distinguent, avec des notes fruitées qui ressortent également au nez. En bouche, il montre son acidité vibrante.