L'essence d'un vignoble historique portée à son expression maximale
Au cœur de la Ribera del Duero, où la terre argilo-calcaire et les sols limoneux gardent la mémoire des générations, naît un vin qui capture l'authenticité d'un vignoble travaillé avec une précision presque obsessionnelle. Élaboré à la main, grappe par grappe, Vizcarra Selección de Fincas 2024 reflète la philosophie d'une cave qui a élevé la microvinification au rang d'art. Un vin qui invite à s'arrêter, à découvrir des nuances et à savourer le caractère le plus profond du Tinto Fino.
Vizcarra Selección de Fincas 2024 naît du travail méticuleux dans des vignobles d'environ 30 ans et d'une vinification entièrement manuelle, suivant la même philosophie que celle appliquée par la cave lors de son célèbre millésime 2016. Issu de sols limoneux, argilo-calcaires et avec présence de graviers, il offre profondeur et une expression variétale précise. Son élevage - environ 30 % en chêne américain et 70 % en chêne français - affine un vin qui allie caractère, finesse et une identité fortement marquée par le terroir.
Bodegas Vizcarra a été fondée en 1991 par Juan Carlos Vizcarra pour poursuivre l'héritage de son père et est aujourd'hui l'une des maisons les plus respectées et difficiles à négocier dans la Ribera del Duero. Avec 55 hectares répartis entre Mambrilla de Castrejón et Roa de Duero, elle pratique une viticulture respectueuse et une vinification par gravité qui évite l'utilisation de pompes. Ses microvinifications par parcelle ont fait de Vizcarra une référence absolue, avec des vins qui reçoivent régulièrement de hautes notes de critiques comme Robert Parker et qui ont contribué à faire de la cave un des moteurs de l'appellation d'origine.
Dans le verre, Vizcarra Selección de Fincas 2024 révèle la noblesse du Tinto Fino : fruits noirs mûrs, notes de prune et légers accents épicés, enveloppés par un bois parfaitement intégré. En bouche, il est ample, équilibré et doté d'une texture soyeuse qui reflète la qualité du vignoble et la précision de l'élaboration. Sa finale est longue, avec des souvenirs minéraux et une fraîcheur qui invite à continuer à déguster.
En résumé, Vizcarra Selección de Fincas 2024 est un rouge qui allie artisanat, tradition et une interprétation moderne du Duero. Idéal pour accompagner l'agneau rôti, les viandes rouges, les charcuteries ibériques ou les plats mijotés. Son prestige est soutenu par le parcours
Vizcarra Selección de Fincas 2024 naît du travail méticuleux dans des vignobles d'environ 30 ans et d'une vinification entièrement manuelle, suivant la même philosophie que celle appliquée par la cave lors de son célèbre millésime 2016. Issu de sols limoneux, argilo-calcaires et avec présence de graviers, il offre profondeur et une expression variétale précise. Son élevage - environ 30 % en chêne américain et 70 % en chêne français - affine un vin qui allie caractère, finesse et une identité fortement marquée par le terroir.
Bodegas Vizcarra a été fondée en 1991 par Juan Carlos Vizcarra pour poursuivre l'héritage de son père et est aujourd'hui l'une des maisons les plus respectées et difficiles à négocier dans la Ribera del Duero. Avec 55 hectares répartis entre Mambrilla de Castrejón et Roa de Duero, elle pratique une viticulture respectueuse et une vinification par gravité qui évite l'utilisation de pompes. Ses microvinifications par parcelle ont fait de Vizcarra une référence absolue, avec des vins qui reçoivent régulièrement de hautes notes de critiques comme Robert Parker et qui ont contribué à faire de la cave un des moteurs de l'appellation d'origine.
Dans le verre, Vizcarra Selección de Fincas 2024 révèle la noblesse du Tinto Fino : fruits noirs mûrs, notes de prune et légers accents épicés, enveloppés par un bois parfaitement intégré. En bouche, il est ample, équilibré et doté d'une texture soyeuse qui reflète la qualité du vignoble et la précision de l'élaboration. Sa finale est longue, avec des souvenirs minéraux et une fraîcheur qui invite à continuer à déguster.
En résumé, Vizcarra Selección de Fincas 2024 est un rouge qui allie artisanat, tradition et une interprétation moderne du Duero. Idéal pour accompagner l'agneau rôti, les viandes rouges, les charcuteries ibériques ou les plats mijotés. Son prestige est soutenu par le parcours
Notes de dégustation
Vue : affiche une couleur rouge cerise aux reflets violacés, avec une robe dense et un aspect très intense.
Nez : dévoile un nez complexe et très expressif, avec des arômes de fruits noirs, chocolat, juanola et bonbon, suivis de notes d'herbes aromatiques et balsamiques sur un fond minéral.
Bouche : ample, élégant et très savoureux, avec une fraîcheur soyeuse et fruitée, une sensation crémeuse, des tanins fondus et une finale longue et persistante.
Dans la lignée des petites caves prestigieuses qui perpétuent l'héritage des premiers viticulteurs de la Ribera del Duero, on trouve des maisons aussi renommées que Viña Sastre et d'autres peut-être moins connues mais tout autant saluées par la critique internationale, comme Vizcarra. Une cave sélective avec des vins très bien positionnés. L'histoire de Bodegas Vizcarra débute en 1991 sous l'impulsion de Juan Carlos Vizcarra, actuel propriétaire et œnologue. Son père, José Manuel Vizcarra, fut l'un des pionniers à cultiver la vigne dans la Ribera dans les années quatre-vingt.
Convaincu de la valeur de ces vignes, Juan Carlos s'est lancé en 1991 dans la production de vins dans des installations rudimentaires, élaborant des vins issus de la tradition familiale qui ont été affinés pour rivaliser dans le haut de gamme. Il se distingue par son excellent travail dans les vignobles, où il applique une viticulture traditionnelle et perfectionniste. Il dispose de 50 hectares de vignobles situés dans les localités de Mambrilla de Castrejón et Roa de Duero (Burgos), au cœur de la Ribera del Duero, cultivés avec le cépage roi de l'appellation, le tinto fino (tempranillo), et une petite proportion de cépages internationaux.
En 2007, Vizcarra a inauguré de nouvelles installations, où tous les processus de vinification se font par gravité, obtenant ainsi des vins sincères et concentrés.
