Sara Pérez
Caves
Famille
Sa famille, avec son père Josep Lluís Pérez Verdú à sa tête, a commencé en 1986 le projet Mas Martinet Viticultors dans la D.O.Q. Priorat.
Carrière professionnelle
Née à Genève (Suisse) en 1972, Sara Pérez a étudié la biologie. En 1999, elle a fondé la cave Venus La Universal dans la D.O. Montsant. Aujourd'hui, elle partage son travail entre cette entreprise et la cave familiale Mas Martinet (D.O.Q. Priorat).
Sara est une fervente défenseuse de la culture écologique. En effet, les vignobles de Mas Martinet sont certifiés en agriculture biologique depuis 2006, et ceux de Venus La Universal depuis 2019. Aujourd'hui, Venus La Universal est l'une des caves les plus prestigieuses de la D.O. Montsant.
Travail
Œnologue et propriétaire de la bodega Venus La Universal
