Juan Ramón García
Description
Caves
Année de début professionnelle
2001
Description de leurs propres vins
Recherche de l'expression la plus authentique de la variété tinto fino (tempranillo de la Ribera del Duero) adaptée aux sols et aux conditions climatiques exigeantes d'une région historiquement marquée par l'élégance. Des vins frais avec une intensité fruitée au nez, offrant une bouche douce, ronde et hédoniste, à savourer dans le temps.
Carrière professionnelle
Fin des études à Bordeaux et première vendange au Château Pape Clément à Pessac-Léognan. Deux vendanges en D.O. Toro. Il a rejoint Familia Torres en 2005 en tant que gestionnaire de la cave de Ribera del Duero et, par la suite, également de celle de Rueda.
Travail
Œnologue et gestionnaire de la cave Pago del Cielo (Familia Torres)
Entraînement
Juan Ramón Garcia a étudié les Sciences Chimiques, puis l'Œnologie, à l'Université de Valladolid.