José Luis Chueca
Famille
Son père et son grand-père étaient Œnologues à Campo de Borja.
Année de début professionnelle
1991
Description de leurs propres vins
La garnacha fait partie de notre patrimoine, pendant de nombreuses années nous l'avons défendue et soignée avec soin, nous contrôlons la croissance et le développement des vignobles pour contribuer à la production de vins de haute qualité.
Carrière professionnelle
José Luís Chueca Sancho est l'œnologue principal de Bodega Borsao S.A. Né en 1970 dans une famille avec une grande tradition viticole, son père et son grand-père étaient également œnologues à Campo de Borja. Il a étudié l'œnologie à Madrid et, après avoir terminé en 1991, il a travaillé pendant des cycles de trois ans dans des caves de la région de Calatayud, Cariñena et Campo de Borja. Depuis 2001, il travaille pour le groupe des Bodegas Borsao.
Travail
Œnologue principal
Entraînement
Œnologie à Madrid.
