José Carlos Gómez Davila
Description
Caves
Année de début professionnelle
1989
Description de leurs propres vins
En Adegas Valmiñor (D.O. Rías Baixas), nos vins sont le reflet de la terre unique où s’enracinent les vignobles dont ils proviennent. La vallée de O Rosal est un lieu privilégié où l’océan Atlantique et le fleuve Miño se rencontrent, créant un endroit unique avec des conditions exceptionnelles pour la culture de nos cépages les plus précieux : loureiro, albariño, treixadura… Nos vins capturent cet endroit unique et cette magie celtique que nous cherchons à offrir au consommateur, en mettant à sa disposition l’une des gammes les plus étendues de vins de Rías Baixas.
Quant à Ébano Viñedos y Bodegas (D.O. Ribera del Duero), nous souhaitons que nos vins expriment le grand caractère du tempranillo et ses arômes, et qu’ils soient un fidèle reflet de tout ce que la Ribera del Duero a à offrir : des vins avec une grande intensité fruitée, une forte puissance en bouche et beaucoup de personnalité.
Quant à Ébano Viñedos y Bodegas (D.O. Ribera del Duero), nous souhaitons que nos vins expriment le grand caractère du tempranillo et ses arômes, et qu’ils soient un fidèle reflet de tout ce que la Ribera del Duero a à offrir : des vins avec une grande intensité fruitée, une forte puissance en bouche et beaucoup de personnalité.
Carrière professionnelle
Après une période en tant que directeur commercial d'une cave de la région d'Ourense, Carlos Gómez Davila (Vigo, 1964) rejoint Rías Baixas en tant que gérant de Bodegas Condesat, puis de Bodegas La Val, où il occupe ce poste pendant six ans. À la fin de cette période, il fonde en 1997 Adegas Valmiñor, qui fait ses premiers pas dans la zone du Condado, à Rías Baixas. L'année 1998 coïncide avec le début de récoltes très faibles d'albariño et, tandis que le projet d'Adegas Valmiñor continue de progresser, Carlos Gómez passe quelques années comme directeur commercial d'Aguas de Cabreiroá (entreprise galicienne d'eaux). En 2001, il rejoint définitivement Adegas Valmiñor.
Les installations actuelles d'Adegas Valmiñor, situées dans la région d'O Rosal, sont inaugurées en 2001 et, depuis, la cave a grandi et s'est consolidée sur le marché. Carlos Gómez a toujours misé sur l'innovation, facilitant le lancement sur le marché de vins nouveaux et uniques dans leur catégorie, et sur la technologie la plus avancée, dont Valmiñor est toujours équipée. De plus, Adegas Valmiñor possède 35 hectares de vignobles propres à Rías Baixas. Actuellement, le groupe compte une cave dans la Ribera del Duero : Ebano Viñedos y Bodegas, fondée en 2004. Le groupe d'entreprises créé par Carlos Gómez comprend également d'autres entreprises liées au monde du vin : une entreprise de distribution, Exclusivas La Catedral, et une entreprise de services agricoles, Agrovalmiñor.
Les installations actuelles d'Adegas Valmiñor, situées dans la région d'O Rosal, sont inaugurées en 2001 et, depuis, la cave a grandi et s'est consolidée sur le marché. Carlos Gómez a toujours misé sur l'innovation, facilitant le lancement sur le marché de vins nouveaux et uniques dans leur catégorie, et sur la technologie la plus avancée, dont Valmiñor est toujours équipée. De plus, Adegas Valmiñor possède 35 hectares de vignobles propres à Rías Baixas. Actuellement, le groupe compte une cave dans la Ribera del Duero : Ebano Viñedos y Bodegas, fondée en 2004. Le groupe d'entreprises créé par Carlos Gómez comprend également d'autres entreprises liées au monde du vin : une entreprise de distribution, Exclusivas La Catedral, et une entreprise de services agricoles, Agrovalmiñor.
