Jesús Artajona Serrano
Description
Caves
Année de début professionnelle
1984
Description de leurs propres vins
L'évolution d'Enate au cours de ses 20 ans de trajectoire a été fulgurante. Tout au long de ces années, nous avons élaboré une gamme de vins très équilibrée, allant des vins les plus faciles à boire et à forte rotation, jusqu'aux plus solides, structurés et exclusifs comme le Merlot-Merlot, la Syrah-Shiraz ou l'Enate Uno. En une période si courte, nous sommes passés d'un bébé balbutiant à un adolescent avancé et polyglotte qui évolue aussi bien dans le monde des meilleurs blancs et rosés que dans celui des rouges.
Carrière professionnelle
Après avoir débuté sa carrière à la Cave Coopérative de Saint Mont (Gers, France), Artajona profite d'une campagne au légendaire Château Margaux. Par la suite, il rejoint la prestigieuse Bodegas Miguel Torres, jusqu'à ce qu'en 1992, il intègre Viñedos y Crianzas del Alto Aragón, dont il est actuellement le directeur technique.
Travail
Œnologue et Directeur Technique de Viñedos y Crianzas del Alto Aragón (Enate)
Entraînement
Licencié en Chimie (Zaragoza) et en Œnologie (Bordeaux).
