La D.O.C. Trentino englobe diverses localités du nord-est italien et compte un peu plus de 10 000 hectares de vignobles. L'influence autrichienne et allemande est importante dans cette région nichée au pied des majestueux Dolomites.
Climat
Continental avec une certaine influence méditerranéenne, plus les vignobles sont situés au sud.
Sol
Variables, mais de caractère rocheux et extrêmement pauvres.