Viña Zorzal Wines

Viña Zorzal Wines est le projet viticole d’Antonio Sanz et de ses fils Iñaki, Xabier et Mikel. Après toute une vie consacrée au vin, et élaborant depuis 1989, Sanz s’est uni à ses descendants en 2007 pour fonder une cave familiale basée sur le soin et l’attention apportés à la vigne, ainsi que sur la création de vins honnêtes, frais et distincts.

Les Sanz possèdent 40 hectares de vignobles et bénéficient des conseils du prestigieux œnologue aragonais Jorge Navascués, expert en vinification de garnachas. En effet, cette variété est majoritaire dans les parcelles travaillées par Viña Zorzal Wines. Certaines des vignes de garnacha les plus anciennes de toute la D.O. Navarra leur appartiennent, plantées dans la commune de Fitero, avant la phylloxéra, il y a 115 ans. Le reste de la production de la maison inclut graciano, tempranillo, garnacha blanca et chardonnay, s’étendant également à la voisine Rioja Alavesa.