Spectacle réunit un groupe d'experts du secteur (parmi lesquels René Barbier, Christopher Cannan et Fernando Zamora) dans le but de créer un grand vin de grenache dans la région de Montsant.
Pour son élaboration, ils utilisent un petit et spectaculaire vignoble cultivé avec des ceps centenaires sur un versant presque vertical du Montsant catalan. Le rouge Espectacle a obtenu, depuis sa présentation en 2004, les éloges de la critique nationale et internationale (99 points Parker pour le millésime 2004, entre autres distinctions).