De gerenommeerde wijnmaker en technisch adviseur César Muñoz overleed in 2022, maar liet een belangrijke erfenis na in de wijnwereld. Zijn levenspartner, Susana Esteban, koestert deze erfenis oogst na oogst via hun grote gezamenlijke project: Selección César Muñoz. Dit initiatief richt zich op het produceren van wijnen met een groot bewaarpotentieel, afkomstig van enkele van de oudste en beste wijngaarden in het oostelijke deel van de Ribera del Duero. Dit gebied kenmerkt zich door een ligging op grote hoogte, waardoor de Tempranillo-druif zich onderscheidt door een opmerkelijke frisheid en een uitgesproken fruitig karakter.