Avez-vous des questions?
Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Viñas de Anna Chardonnay 2024 es un elegante vino blanco que desprende viveza, frescura y sabores a frutas cítricas y tropicales, con sutiles toques florales y de especias dulces. Gracias a un pequeño aporte de gewürztraminer, la chardonnay se ve realzada en este sugerente blanco concebido por Codorníu, de la familia Raventós, y acogido a la D.O. Catalunya.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
Type de bouteille
Bouteille conique tronquée
Capacité (cl)
75
Informations générales
Afrutado y pleno de frescura, Viñas de Anna Chardonnay 2024 es un selecto vino blanco protagonizado por uvas de chardonnay procedentes de distintas parcelas, con diversidad de suelos y diferentes exposiciones, que otorgaron un abanico de cualidades tales como frescura, cuerpo, textura y golosidad. Un pequeño porcentaje de gewürztraminer, vendimiada en dos tiempos, potencia y encumbra la enorme calidad de la chardonnay dando lugar a un blanco sublime.
La histórica firma Codorníu elabora Viñas de Anna Chardonnay (D.O. Catalunya) mediante un cuidadoso proceso que se inicia con la vendimia nocturna de los frutos para preservar al máximo las cualidades varietales. Ya en bodega, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 16-18º C y, tras el coupage, el vino resultante reposa varios meses para su afinamiento antes del embotellado.
Viñas de Anna chardonnay 2024 es el complemento perfecto de platos de carnes blancas, pescados, mariscos y arroces. Además armoniza con multitud de platos de la cocina asiática.
Notes de dégustation
Intenso color amarillo dorado, limpio y brillante.
En nariz es un vino muy aromático e intenso donde destaca una explosión de aromas cítricos, como la lima, y el pomelo, junto a notas de manzana verde.
En boca es sugerente y fresco, vivo y goloso, con un final largo y persistente. Aparecen en primer término notas cítricas que aportan frescura, seguidas de otras más golosas como de gominola ácidas.
La cave
Située à Sant Sadurní d'Anoia, Codorníu est la maison productrice de cavas la plus ancienne d'Espagne, dont les origines remontent à cinq siècles. Cette maison est à l'origine de l'un des groupes viticoles les plus importants d'Europe, avec quinze caves emblématiques réparties en Espagne, en Argentine et en Californie, ainsi que 3 000 hectares de vignobles en propriété. Il s'agit de la deuxième cave productrice de cava la plus importante d'Espagne, avec une production de 45 millions de bouteilles. Et jusqu'à ce que le groupe Carlyle acquière en 2018 la majorité de son capital, c'était l'entreprise familiale la plus ancienne du pays. Derrière, 18 générations d'une famille de viticulteurs.
L'histoire moderne de Codorníu a commencé en 1872, lorsque Josep Raventós Fatjó, après un voyage dans la région de Champagne, a élaboré son premier cava avec trois cépages locaux (macabeo, xarel.lo et parellada) en suivant la méthode traditionnelle ou ‘champenoise’ de la double fermentation. Depuis lors, Codorníu produit ses cavas dans un ensemble de bâtiments déclarés Monument Historique Artistique National en 1976, de style moderniste et œuvre de l'architecte Puig i Cadafalch. Codorníu exporte près de 45 % de sa production vers près d'une centaine de pays dans le monde.