Viña Salceda Selección Especial La Tejera Reserva 2020
Viña Salceda vous dévoile son domaine le plus emblématique
Viña Salceda Selección Especial La Tejera Reserva 2020 est un vin rouge exclusif qui incarne toute la personnalité de la Rioja, et plus particulièrement de la Rioja Alavesa. Nous l’avons élaboré en collaboration avec l’une des caves les plus prestigieuses de la région, Viña Salceda, exclusivement à partir des raisins de son meilleur vignoble : Finca La Tejera. Située dans le célèbre village viticole d’Elciego, cette parcelle exceptionnelle est protégée par les montagnes de la Sierra de Cantabrie et de la Sierra de la Demanda. Dans le chai, chaque étape est réalisée avec le plus grand soin : tri des raisins et vinification par gravité afin de préserver intactes toutes leurs qualités. Tout cela donne vie à un rioja qui conjugue avec brio tradition et modernité.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
4% Graciano, 95% Tempranillo, 1% Mazuelo
Type de barrique
Fûts bordelais de chêne français et américain.
Type de bouteille
Bordelaise
Temps en fût
18 mois
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
13,5
Informations générales
Viña Salceda Selección Especial La Tejera Reserva 2020 est le fruit d’une collaboration entre les équipes techniques de Vinoselección et les œnologues de Viña Salceda. Ce vin rouge met en valeur l’un des meilleurs terroirs espagnols pour le tempranillo, accompagné d’une touche de graciano et de mazuelo. Il a bénéficié d’un élevage de 18 mois en fûts bordelais de chêne français et américain, suivi de 12 mois supplémentaires en bouteille.
C’est en 2010 qu’une équipe de Vinoselección a eu l’opportunité de déguster, dans les chais de Viña Salceda, un lot spécial issu d’une parcelle d’exception pour les vins de Reserva. Le nom de cette parcelle est La Tejera. C’est ainsi qu’est né le premier millésime de cette cuvée, un Reserva 2006, suivi de cinq autres éditions. Aujourd’hui, grâce à l’exceptionnelle qualité du millésime 2020, nous sommes fiers de vous proposer une nouvelle édition de ce Reserva unique et exclusif, véritable reflet de l’identité de la Rioja, et plus précisément, de la Rioja Alavesa.
Fondée en 1969, Viña Salceda est l’une des caves qui ont participé à la modernisation de l’appellation d’origine D.O.Ca. Rioja, contribuant à son rayonnement mondial. Inspirée du modèle des châteaux bordelais, cette cave boutique est entourée de ses propres vignes et appartient aujourd’hui à la famille Suqué Mateo. Une lignée promotrice de Vins et Cavas Pereleda depuis plus de trois générations et actuellement propriétaire d'autres caves illustres du paysage viticole international, telles que Chivite (Navarre), Casa Gran del Siurana (Priorat) et Privat (Cava), ainsi que de domaines en Ribera del Duero et Rueda
Viña Salceda se targue de s’établir dans un cadre exceptionnel au sein de la prestigieuse municipalité d’Elciego, avec ses vignobles protégés par les sierras de Cantabrie et de la Demanda. Les vignes sont influencées par l’humidité du nord atlantique et les nuances sèches et extrêmes en provenance de la Meseta. Elles sont situées à une altitude comprise entre 410 et 450 mètres, à proximité du fleuve Èbre et de la confluence avec le río Mayor, sur des sols argilo-calcaires. Ce domaine bénéficie ainsi de conditions naturelles exceptionnelles.
La Finca La Tejera, la parcelle la plus prestigieuse de Viña Salceda, jouxte directement le chai. Ce vignoble de 10 hectares, planté en gobelet, abrite des ceps âgés de 35 ans en moyenne, majoritairement de tempranillo. Son sol, d’origine caillouteuse et alluviale en surface, révèle en profondeur une couche argileuse capable de retenir l’eau nécessaire pour affronter l’été. Autant d’éléments qui confèrent à cette parcelle un caractère unique, permettant la production de ce Reserva d’exception.
Viña Salceda Selección Especial La Tejera Reserva 2020 (D.O.Ca. Rioja) se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties et des fromages affinés.
La cave
Avec plus de quarante ans d’histoire, Viña Salceda illustre parfaitement la première révolution vitivinicole de la Rioja moderne. Elle est considérée comme l'une des caves artisanes de l’explosion mondiale de notre appellation d'origine la plus internationale. Au cours de la dernière décennie des années quatre-vingt-dix, la propriété est passée entre les mains des Chivite, illustre famille navarraise qui, avec l'acquisition de Viña Salceda, a étendu ses domaines à la Rioja. Plus récemment, elle a été acquise par le groupe Perelada.
Viña Salceda est située dans la commune d’Elciego (Álava), l’un des centres névralgiques de la Rioja Alavesa, connue internationalement pour le prestige de ses vins. Elle contrôle ici 40 hectares de vignobles. La reine de la vigne est la vinifera tempranillo. La polyvalence du climat de cette sous-région de la Rioja, alternant entre continental et atlantique non extrême, permet aux vignobles de bénéficier de conditions uniques. Ses sols présentent une dominante argilo-calcaire.
Viña Salceda est située dans la commune d’Elciego (Álava), l’un des centres névralgiques de la Rioja Alavesa, connue internationalement pour le prestige de ses vins. Elle contrôle ici 40 hectares de vignobles. La reine de la vigne est la vinifera tempranillo. La polyvalence du climat de cette sous-région de la Rioja, alternant entre continental et atlantique non extrême, permet aux vignobles de bénéficier de conditions uniques. Ses sols présentent une dominante argilo-calcaire.