Avez-vous des questions?
Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Villa de Corullón 2023 est le dernier millésime d’un vin rouge qui reflète le profil le plus atlantique de la mencía, le cépage roi de la D.O. Bierzo. Issu de la cave responsable de plusieurs des meilleurs vins de l’appellation : Descendientes de J. Palacios. Très frais et fruité, avec des tanins soyeux et des notes minérales. Élégance et longévité.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Cépage
100% Mencía
Type de barrique
Combinaison de foudres ovales neufs et usagés et de barriques neuves et usagées en chêne français
Type de bouteille
Bouteille de Bourgogne
Capacité (cl)
75
Informations générales
Villa de Corullón 2023 est l’un des vins emblématiques de Descendientes de J. Palacios, cave où Álvaro Palacios et son neveu Ricardo Pérez nous montrent chaque année leur maîtrise absolue dans l’élaboration de rouges de mencía. Villa de Corullón est élaboré avec des raisins provenant de petites parcelles de la commune de Corullón, où les vieilles vignes de mencía (50-80 ans) s’étendent sur un terrain escarpé recouvert d’ardoise. Il bénéficie d’un élevage de 10 mois et demi en chêne français.
Séduits par la singularité du terroir caractéristique du Bierzo et par la mencía autochtone, Álvaro Palacios et son neveu Ricardo Pérez Palacios se sont installés sur ces terres en 1999, avec la ferme intention de montrer au monde tout leur potentiel. Aujourd’hui, cet objectif est largement atteint grâce à la très grande qualité de leurs élaborations, conçues pour satisfaire tous les palais et tous les budgets, des vins d’exception comme La Faraona, jusqu’aux plus accessibles et populaires comme Pétalos del Bierzo ou ce Villa de Corullón 2023.
La cave
Au Bierzo aussi, la famille Palacios a su découvrir les vignobles les plus cachés et produire des vins splendides. Artisans de la grande révolution en cours dans le Bierzo, le jeune Ricardo Pérez Palacios - l’un des descendants de la dynastie Palacios Remondo de La Rioja - et son oncle Álvaro Palacios - l’un des gourous du Priorat - se sont lancés dans l’aventure de créer un grand vin dans le Bierzo à partir du cépage autochtone mencía. Et ils y sont parvenus.
Ils ont commencé à produire en 1999 après avoir acquis quelques hectares de vigne et une petite cave à Villafranca del Bierzo, qui a été restaurée. Ils élaborent leurs vins à partir du cépage mencía, provenant d’un vignoble situé dans un environnement privilégié avec 27 hectares répartis sur près de 200 parcelles, plantées de vieilles vignes de grande qualité sur des sols très escarpés, que Ricardo et Álvaro cultivent selon des méthodes biodynamiques. Ainsi, ils obtiennent des vins frais, parfumés, juteux et pleins de vie, reflétant fidèlement la personnalité viticole des collines du Bierzo.