Tridente Tempranillo 2021 est un exquis mono-cépage issu de vignes ayant une moyenne d’âge de 80 ans situées au sud de la province de Zamora. Il bénéficie d’un élevage de 15 mois en fûts de chêne français et se distingue par son intensité, son équilibre et son caractère fruité.
Les sols sablonneux d'El Pego et de Villanueva de Campeán, au sud de Zamora, abritent certains des vignobles les plus anciens de la province. Ceux qui produisent les raisins utilisés pour élaborer le Tridente Tempranillo 2021 ont un âge moyen de 80 ans et font partie du meilleur patrimoine viticole national. De plus, ils confèrent au vin un caractère jeune et frais qui se marie parfaitement avec l'élégance et l'équilibre issus de son élevage de 15 mois en fûts de chêne français.
Bien qu'il soit élaboré dans la région connue sous le nom de Tierra del Vino de Zamora, le Tridente Tempranillo 2021 est rattaché à l'indication géographique V.T. Castilla y León. C'est là que les frères Miguel et Ángel Gil, appartenant à la quatrième génération de la famille viticole la plus connue de Jumilla, se sont rendus pour fonder Bodegas Tridente, l'une des 11 maisons qui composent leur groupe viticole Viñas Familia Gil.
Située à Villanueva de Campeán, Tridente est une petite cave dédiée, comme toutes celles de Viñas Familia Gil, à tirer le meilleur parti des cépages autochtones locaux, comme le prieto picudo ou le tempranillo. Ce dernier est l'indiscutable protagoniste du Tridente Tempranillo 2021, un vin spectaculaire qui accompagnera parfaitement des plats comme une joue de porc ou un ragoût de bœuf.
Température de service
Temps de consommation
Type de vin
Région
Cépage
100% Tempranillo
Type de barrique
Barriques de chêne français
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
15 mois
Capacité (cl)
75
Mise en bouteille
17/05/2024
Acidité totale (g/l)
5
Acidité volatile (g/l)
0.61
Sucre
3.50
pH
3.90
Teneur en alcool (% vol.)
15
Les sols sablonneux d'El Pego et de Villanueva de Campeán, au sud de Zamora, abritent certains des vignobles les plus anciens de la province. Ceux qui produisent les raisins utilisés pour élaborer le Tridente Tempranillo 2021 ont un âge moyen de 80 ans et font partie du meilleur patrimoine viticole national. De plus, ils confèrent au vin un caractère jeune et frais qui se marie parfaitement avec l'élégance et l'équilibre issus de son élevage de 15 mois en fûts de chêne français.
Bien qu'il soit élaboré dans la région connue sous le nom de Tierra del Vino de Zamora, le Tridente Tempranillo 2021 est rattaché à l'indication géographique V.T. Castilla y León. C'est là que les frères Miguel et Ángel Gil, appartenant à la quatrième génération de la famille viticole la plus connue de Jumilla, se sont rendus pour fonder Bodegas Tridente, l'une des 11 maisons qui composent leur groupe viticole Viñas Familia Gil.
Située à Villanueva de Campeán, Tridente est une petite cave dédiée, comme toutes celles de Viñas Familia Gil, à tirer le meilleur parti des cépages autochtones locaux, comme le prieto picudo ou le tempranillo. Ce dernier est l'indiscutable protagoniste du Tridente Tempranillo 2021, un vin spectaculaire qui accompagnera parfaitement des plats comme une joue de porc ou un ragoût de bœuf.
D'une couleur noire abricotée avec une robe intense et très couvrante.
Au nez, il exprime une très bonne intensité, mettant en avant des arômes de fruits rouges (myrtilles, mûres), accompagnés de notes florales (violette) et de souvenirs d'herbes aromatiques et de caramel rouge.
En bouche, il se présente savoureux, frais, juteux, avec un bon équilibre et une touche aromatique et jeune. La finale est longue, avec des souvenirs d'herbes aromatiques et des touches épicées.
En 2008, la famille Gil (à la tête du puissant groupe Juan Gil Bodegas Familiares) apporte son savoir-faire à Villanueva de Campeán, à 30 km au sud de Zamora, au cœur de la région connue sous le nom de Tierra del Vino. Ici, ils fondent Bodegas Tridente avec Enrique Busto. Une cave de petites dimensions où sont élaborés des vins rouges avec les cépages traditionnels tinta de Toro (majoritaire), prieto picudo et mencía. Les vignobles sont situés à Villanueva et El Pego, avec des vieilles vignes à faible rendement des régions du Bierzo et de León. Actuellement, Bodegas Tridente commercialise les marques Entresuelos, Tridente Mencía, Tridente Tempranillo, Tridente Prieto Picudo et Rejón.
