Séptima Emblema Malbec 2024
El tinto de entrada de gama de la argentina Bodega Séptima
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Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Equilibrado y suave, Séptima Emblema Malbec 2024 es un elegante monovarietal elaborado por bodegas Séptima en la región argentina de Agrelo, en Mendoza. Con cinco siglos de bagaje, la firma argentina propiedad del grupo Raventós-Codorníu elabora un tinto joven que en copa se muestra amable y redondo ofreciendo frescura y complejidad.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Malbec
Type de bouteille
Bouteille conique tronquée
Capacité (cl)
75
Acidité totale (g/l)
5.7
Sucre
2.5
Teneur en alcool (% vol.)
13.5
Informations générales
Séptima Emblema Malbec 2024 es un joven monovarietal procedente de los viñedos de Bodegas Séptima (grupo Raventós-Codorníu) en la región mendocina de Luján de Cuyo. Un tinto amable, pleno de frescura y con una sorprendente complejidad lograda gracias al medido proceso de cultivo y elaboración, mínimamente intervencionista, enfocado a preservar la tipicidad del terruño argentino. El resultado es un 100% malbec que aúna con armonía la herencia histórica, la innovación y la excelencia enológica de la firma andina.
La agricultura de precisión practicada por Séptima en el viñedo Agrelo, en Luján de Cuyo, hace posible la elaboración de vinos varietales capaces de transmitir la máxima expresión del terruño. De muy buena permeabilidad y con escasez de materia orgánica, el suelo de la zona es de labranza cero y con buena profundidad.
La vinificaciónde Séptima Malbec se inició con la maceración de los mostos, durante 3-4 días, a baja temperatura para lograr una buena extracción de aromas y color. La fermentación se produjo a 25 ºC y se prolongó durante 5 días dando paso a la fermentación maloláctica natural. El 90% del vino obtenido permaneció 8 meses en depósitos de acero inoxidable y el 10% restante fue criado en barricas nuevas de roble francés y americano, antes de su embotellado y comercialización.
Disfruta de Séptima Emblema Malbec 2024 (Mendoza, Argentina) con carnes rojas al grill, quesos, pasta con salsas a base de tomate y platos de caza.
Notes de dégustation
A la vista, Séptima Emblema Malbec luce un intenso color rojo violáceo brillante.
Nariz muy frutal donde destacan los aromas a cereza, mora y ciruela, que evolucionan a notas de mermelada y amieladas con sutiles recuerdos de nueces y almendras confitadas.
Amable y redondo en boca, combina una notable frescura y complejidad.
La cave
Cave
Bodega Séptima appartient au groupe viticole Raventós Codorníu, l'une des familles ayant la plus longue tradition vitivinicole d'Espagne (depuis 1551). Raventós Codorníu possédait déjà six bodegas en Espagne lorsqu'il décida que la ‘septième’ –d'où son nom– serait construite dans une région qui émerveillait le monde par son potentiel : Mendoza, en Argentine. C'est ici qu'ils s'installèrent en 1999. Et en 2001, ils inaugurèrent leur bodega dans la localité d'Agrelo, à Luján de Cuyo (Mendoza), au pied des Andes et à 1050 mètres d'altitude.
Aujourd'hui, Bodega Séptima est l'une des maisons les plus attractives de Mendoza. Les piliers de sa philosophie sont l'héritage et le savoir-faire européen, l'engagement envers des domaines propres, l'élaboration de vins Premium et le respect du terroir. La production de Séptima atteint environ 3 millions de bouteilles par an.